有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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一汁三菜ごはん◆キャベツと凍り厚揚げのシュウマイ、ネギと厚揚げと手羽の甘酢炒め、湯葉の煮物と野菜蒸し

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料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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★第3弾 
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再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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一汁三菜ごはん◆キャベツの春巻き、炒り豆腐、ブロッコリーとカリフローレの酒粕ごまだれあえ

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休日ブランチ◆豚肉と赤カブのトマト煮込み プロヴァンス風、イカの酒粕ブルーソース、スパイスのクスクス

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一汁三菜ごはん◆赤カブのステーキ 酒粕とくるみの肉味噌添え、里芋マッシュ おからと切り干し大根入り、厚揚げと菜花とキノコのみぞれあん

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今日の玄米弁当◆鯖の甘酢ダレ、プチヴェールのごまえごま和え、ひじきの煮物のささみサラダ

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一汁五菜ごはん◆切り干し大根など色々野菜のおみおつけ、具沢山鶏肉団子、紫キャベツと人参とレーズンのマリネ、蓮根と柚子の塩漬けの甘酢和え、白菜と白ネギといりこのインド風、湯葉の煮物

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新年あけまして おめでとうございます。

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冬のパスタ チーマディラーパのオレキエッテ

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一汁五菜ごはん◆人参とヤーコンのフライ、大根と手羽のしみしみ煮物、牛蒡と蒟蒻のくるみえごまあえ、もやしの塩麹ナムル、カリフラワーとチーマディラーパのインド風炒め物

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休日ブランチ◆蕪のトマトシチュー

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玄米弁当 ◆ 厚揚げと鶏肉の甘酢ソース、京芋の煮物、しらたき明太 とか

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