料理と器　　　** オークルマルシェ **

『地磁気逆転地層』　って知ってる？



えっ？　何？　もう一回言って！



『地球の磁場が逆転した時の地層』　




それが見られる場所が千葉にあります。



えっ？

地球の磁場が　逆転って？

は？

意味不明（笑）


って

まず、そのことが信じられない！　と思っちゃうのですが


「約77万年前に地磁気（N極・S極）が最後に逆転したことを証明する地層」が千葉にあります。



磁場が逆転する、ということ

今までの長い歴史の中で　磁場が何度も逆転していることは 分かっているんですね。
（知らなかった～。学校で習ったっけ？）







その場所は

千葉県市原市の養老川沿いにあります。

養老川は　カジカガエル　が鳴いて　素敵な場所です。

むかーし　結婚したてのころ（　確か・・・）

二人でハイキングに行きました。





最近は近くを車で通るだけでしたが

久しぶりに今回また　この地層をみるために

川に下りていきました。



既に詳しい説明は　他のサイトに出ているので　参考にして欲しいのですが

トラベルjp
https://www.travel.co.jp/guide/article/19736/


小湊鉄道　おでかけ情報
https://www.kominato.co.jp/tourism/tourist-spots/chibanian/index.html　


千葉県HP
https://www.pref.chiba.lg.jp/kyouiku/bunkazai/chibanian/index.html


チバニアンビジターセンター
https://www.instagram.com/chibanianvisitorcenter/



とにかく！

ロマンがありますよね～　こういうの！

powerスポット好きの方にもおススメです！




天津神明宮　もお参りしました

今の季節

安い野菜といえば　大根、白菜。

作るの簡単で　おいしくて　たっぷり食べちゃう




鍋にいっぱいに作ったけど　ぺろっといけちゃう。

残ったものを　翌日温めなおして　私のお昼。

味が更にしみて　美味しくなっている。


調味料

醤油、酒、コチュジャン、砂糖、ニンニクおろし、ショウガおろし


鍋の底に白菜を敷いて
（なくてもOK。でも煮込んでとろとろの白菜が これまた とっても美味しいの。）

大きめに乱切りした大根（軽く蒸しています　別にやらなくても　下ゆででも）

を載せて

油揚げ（これがポイント、とっても美味しい！）、厚揚げを載せて　最後に　豚バラスライスを載せる。

調味料をいれて　

水（出汁）を適量加え
（大根と白菜から水分が出るので　それを考慮して）

蓋をして
（少し隙間を開ける）

が～～　っと　よ～く 煮る。

煮汁が減って　味が染みて出来上がり。


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洗濯した後の　靴下

私の靴下　片方が見つからない！

あるある　だと思うのですが

どーしても見つからない。


えっ？？？

絶対にちゃんと両方ネットに入れたの覚えている。

なんで？

洗濯機の後ろや横にも落ちてないし

洗濯機の中にも残ってない。

何度もみて　手をいれて　触って

やっぱりないよねぇ

えーーー　どこいった？

それからずーっとその日は

納得いかない　なんで？　という気分ですごして

もしや　パラノーマルか？　とまで思ったよ。

そして　洗濯ものを畳む時

あれ？

旦那のタイツ

干すとき気が付かなかった

なんか　タイツの足の片方が　ぼこっとしてる

まさかっ

うわぁ　こんなところに（爆）

なんでこんなとこに入った？

これはこれで　パラノーマルだ！

（旦那さん　タイツ履きますか？　）



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昨年末に大祓いに行ったとき

佐原の街のスーパー　　「志田ストアー」　さん　に寄り道しました。

そこで見つけたのが　「自家製煮豆」








この写真は

もう開封しちゃって　半分は冷凍してあるのですが

この煮豆が美味しくって！

左から　金時、　黒豆、　福豆。

特にこの黒豆なのですが

黒豆って　ふっくら　ツヤツヤ　のものが　上手に煮えてる

っていうと思うのですが

私は　「少し固めのもので煮汁がないもの」

が好きで

「ふっくらで煮汁がシャバシャバ　」っていうのは本当は

好きじゃないのです。

そして　出会ったこの煮豆。


うぅわっ


私の好み♥　　他の豆も　好み♥

夫も　「この煮豆　うまい～！！」って。

年末しか売ってないのかな？

また　お出掛したときに　寄ってみたいです。



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お風呂洗うとき　腰いたい～～　っと言っていたら

夫がこんなものを買ってきた。

結構いいかも。






これは　

ぽんかん　　で　ゆずぽん（ぽんず）。



でも　ぽんずって　あんまり好きじゃない。

昨日　12月31日は

毎年恒例の　大祓いに

香取神宮へ行ってきました。

なんだか人がものすごく増えて

今　流行りか何かなんでしょうか？

コロナ前よりも混んでいました。


厄除けだんご　買って

道の駅佐原で　色々買って。



本日は　家でまったり　のんびり。

ライブカメラ映像で　こちらは　浅草の浅草寺。





ものすごい人。

正月明け　コロナ増えるんだろうなぁ。。。


にしても　この人ごみ

私には


無理　無理！！


皆さんすごいなぁ。　この人混みに入っていく　気力・体力。


こっち側で　樽酒のんで　梅酒のんで

うわ～　めちゃくちゃ　酔っぱらった～　とかいいながら

ミカンも食べながら

この映像見ています。



お正月に使った器（取り皿）はこちら。

全然派手さはありませんが

鶴と松のおめでたい柄、シックな色使い　縁の口紅（茶色の部分）や縁のフリフリ　など

素敵な器。





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頭と首を温めながら寝ている　という件

毎年　寝るときは靴下は必ずはいていて

なんなら　足先用のほっかいろまで貼っていたのですが

ことしは　なんと　裸足のまま寝ています。

あったまった血液が循環しているせいなんでしょうか。

布団カバーと敷きパッドをふわふわ　モフモフの新しいものに交換したというのも



（セミダブルです）







ありますが　

とっても快適　いいかんじ♪　　に　寝ています！！



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年末ぐらいに作ったもの　　

奥園先生の　高野豆腐の肉巻き。

私は〇〇の肉巻き　甘辛だれ　っていうのが

ほーんとーに大好きで

ご飯も進むし。

でも高野豆腐は巻いたことがなかったなぁ　と思い作りました。

野菜もたっぷりです。






味付けは自分が好きな　甘辛。

コチュジャン入っています。




こっちは夫作

めんたいかるぼなーら

麺はもちろん　生ほうとう麺。

最近、　朝起きたときに頭が痛くて

「あっ　そうだった　毎年寒くなると　朝起きたときに

頭痛になるんだったな」と思い出しました。


起きて　寝癖を直すのに　ホットタオル（濡らしたタオルをレンチン）

で　頭を包んで　首などにもあてると


もぉ～　気持ちよくって！！


これ　おすすめですよ。　目も覚めるし。

家事をして　体を動かしているうちに　痛みもいつのまにか

消えていたり、または　痛みどめ飲んだり、、、

と言う感じだったっのですが



”起床時の頭痛”で検索したら


「起床時の頭痛の原因は血行不良です。

脳の血流が悪くなることによってセロトニンの分泌がはじまり、血管を拡張されます。

そして拡張された血管が脳神経を刺激し頭痛になるのです。

朝起きた時に血行不良になる原因の１つとして首と肩がこっていることが考えられます」

って真っ先に出てきました。



冬は寝るときに　足の指先や　おなかにホッカイロを貼ったり（低温やけどには十分注意しています）

ということはあったのですが

今回　使わずにしまいこんであった　小さな　薄い 電気アンカ　を　枕カバーの中に入れて　

その上には　低温やけどにならないよう 布を重ねて　寝てみました。


そしたらビックリ！！！


朝　めちゃくちゃ　体が軽いの！

肩、首　まったく凝ってない！

朝起きて　「シャキッ」として　とても快適なのです。

いやぁ～　これにはびっくり。

電気アンカ　を入れることで　枕の高さが変わって　快適になった？、という

可能性もあったのですが

（私は子供（赤ちゃん）のころから　ぺったんこの枕なんです。

大人になってから　色々な高さを試して　（いくつ枕をムダにしたか・・・）

やっぱり　低い枕が快適。）

数日経過してみて　そうでもないな、やっぱり

温めているのが理由だと思います。


とてもおすすめです！！



朝調子がいいと　後の時間　その日 一日の調子が本当によくって

急に　「頭痛知らずの体質になった」みたいな変化で

ビックリしています。

健康には 「頭寒足熱」がいいと言われるみたいですが

私の冬に関しては　これは当てはまらないと思います。

朝の頭痛が抜けない、という方がいらっしゃったら

これは試してみて欲しいです！


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足の爪の横が　化膿して膿がでた～　という件

市販薬を塗って　1週間ほど経過しました。

薬が効いているようで　赤みもなくなりました。

押すとまだ痛いような、　というか　なんか爪の端が当たって痛いみたいです。

もう少し様子を見てみます。



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夫のリクエストで

「蕪　と　ナス　と　かぼちゃの炒め物　」　を作って欲しいといわれて

作ったのがこちら。

煮物？っぽくて

夫のイメージとはちょっと違ったみたいでした（笑）

新しい蒸籠を買った。

今までの物は　外枠が杉の薄くスライスしたやつでできているのですが

経年で ぷかぷかになって　バラバラになってしまうので






今度は外枠が竹のやつ。　結構しっかりしてる。

やっぱり電子レンジより　蒸したやつのほうが美味しいのよね～。


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我が家の小引き出し　薬入れ。





二人とも頭痛もち。

私は最近はかなり減って　週に数回　月に　数回、という感じですが

夏と冬は頭痛になりやすく　回数も増えます。

夏は暑さから、冬は　ほとんどは　肩こりからくるような気がします。



夫は特に休み明けは 必ずひどい頭痛になり

しかも 薬を飲むタイミングが悪かったり

一日に何回も飲まないと　痛すぎから　吐き気になって

吐いてぶっ倒れる。


肩こり知らずの方には　恐らく 想像つかなくて

肩こりごときで、と思うかもしれませんが

深刻よ、コレ。


一度夫は病院で　ＭＲＩとか　そういう精密検査をうけましたが

脳に異常はないし　首の角度（ストレートネック）もそれほどでもない、と言われました。

「肩こりがひどくてそれから 頭痛がひどくなって　吐き気がする」　というと

脳溢血とかそっち系　が疑われるから

大きい病院へ行ってくれ、と言われてしまうんですよね。

ちがうんだよ、肩こりからこうなるんだよ、って説明しても

「いやいや　」って言われて。

現代医療がこれでいいのか？！って思っちゃう。

肩こりからくる頭痛の治療　なんとかならないか～い！


吐き出したら 座薬を入れて　なんとか耐えて　

そのうち収まるのを待つしかないんだけど

ほんと　困る症状。

ここまでならないように　先手　先手　で

運動などしたり 　ナボリン飲んだり（これ高い！）

色々努力をしているのですが・・・

最近 「イブ飲みすぎ、ヤバイ」と言う夫。

私も最近肩こりが抜けず　痛み止めを続けて飲んでいたので

ちょっと試しに　 筋弛緩の成分が入ったやつを飲んでみました。

「肩こってきた　このままいったら頭痛薬飲むの確実だな」という段階で

飲んでみましたよ。

まずは　試しに1錠。

じわぁ　っと　ゆるく効いているかんじで

頭痛になりそうで　ならないかんじをキープ。

2錠飲んだらどうなるかな、

夫の方も検証中。


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ある日　足の指の爪の横が　なんか痛いなぁ～と思ってみたら

赤く腫れていて。

その指　昔っから　よ～く　赤く腫れて痛くなっていたんです。

隣の指とちょうど当たって　それが原因かなぁと　思い

オロナインをぬって 絆創膏を貼って　暫くしたら　自然に治って、　

ということを何年か 繰り返していました。

今回もいつもと同じだろうと

オロナイン塗って絆創膏を貼って　次の日

「なんか昨日より痛いなぁ」とみてみたら

膿が出ていて　びっくり！

わぁ　どうしよう　なんだこりゃー　と

調べたら　”化膿性爪囲炎（かのうせいそういえん）”　って

病名がついているらしい。

「爪の周りにささくれなどの傷ができると、

その傷から黄色ブドウ球菌やレンサ球菌が入り、

爪囲炎（爪周囲炎）を起こします。」　　って。

今までも　指でも ささくれのところが赤く腫れて～

ってことは何度もあったけど

今回は菌が入ってしまった？

今まで平気だったのに　これって　老化現象かなぁ・・・

調べたら　抗生物質を飲まなきゃいけない、とか書いてるじゃない。

これってそんなに大ごとなの？！と　焦る。

今までも棘がささったのに気が付かなくて　

膿がたまってしまって　

慌てて抜いたら　自然に治った　とかあったけど

今回は　そうはいかないのかなぁ。

いやぁ　病院行きたくない。



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夫の料理

フェンネルのでっかい一株を買ってきた夫。

これどうするの？

う～ん・・・

と悩んでいて

夫　スープを作りました。


↑
（まだ途中）

ディルに似ているけど　フェンネルのほうが　甘味があって

まぁちょっとクセはあるかも、ですが　美味しかったです！


でも

まだ　た～っくさん残ってしまい

葉っぱを使って　あとナッツなどもいれて

バジルペーストのようにして。

左側のは　刻んだマッシュルーム。





美味しかったです！

フランスからの荷物が届かない～　の件

無事　いきなり到着しました。

ふぅ　よかった。

やっぱり　５ｋｇ　１０ｋｇ便　の　ＥＭＳ　は　紛失っていうのは

ほとんどないですね。

フランスの日本人のオーナーさんにも聞いてみましたが

長年やっていて 紛失はない、と言っていました。

箱のラベルを確認すると

フランスの売主さんに　「調査依頼して！」とした

その翌日ぐらいだったので

たぶん　調査依頼を受けて

　「あっ　こんなところに　置きっぱなしじゃん！」って感じで

慌てて処理した、というところだと思います。

日本から調査依頼をかけることもできますが

・発送票の控え

などが必要で

相手にそれを聞かなきゃならないし

その依頼が　フランスの担当にちゃんと届くか

（郵便局の本部？　のような部署がフランスにＦＡＸする、らしい）

それなら　フランスの売主側でやってよ、てなるので

信頼できる相手かどうか、というのは本当に重要。

場合によっては　「自分は知らん、関係ない、」ていう人もいるので。

信じられないこと言う売主　いますよ。

住所がちゃんと最後まで記入されていなくて　配達できずに

返送されてしまった件。

当時はまだ経験が浅かったんですが

今だったら　これ　返送を止める方法、タイミングも分かりますが

その時は　ただただ「あぁ～　帰っちゃう～」と涙　涙でした。

その時の売主の主張は　「日本の郵便局がちゃんと配達しないから悪い！」

ですからね。

はぁ？

っと　　それでスイッチが入り　

バイヤープロテクションで速攻返金してもらいました。


住所がちゃんと書かれていない、というは時々あります。

区までしか　書いてない　とか。

たまたま　他にも荷物があって　私宛ということがわかって

配達してくださったこともありますが

ちゃんと書いてないと　ほぼ 返送になって しまいますね。

なので、最近では　

経験の少ない売主さんや　初めて取引する相手の場合は

日本語の住所等もメールして

「これを打ち出して　表に貼っておいて！」

とお願いします。


話はそれましたが　行方不明の荷物の件は

一つ大きな問題が解決したのでホッとしました。



そのほかにも　色々　

不思議な？？？　ということは　

アンティークの取引関係で時々あります。

お客様ですが

まず　支払わないで放置する　っていうのは

年に２，３件　てとこでしょうか。

ものすごく不思議だったのが

発送後　追跡NOをお知らせするのですが

初めてのお客様は　最後受け取ったかどうか、まで確認します。

リピーター様で取引が無事終わる、とわかっている場合はチェックは

省くのですが

あるお客様、　一応リピーターの方なのですが　

お取引の最中　ちょっと不安に思うこともあり

発送後の追跡もチェックしたんです。

不在で郵便局預かりになり　　様子を見ていましたが　

再配達依頼はなさらないし　窓口受け取り希望かな？　

と思っていたのですが、　7日間の期限が切れる　前日になってしまい

「もうすぐ保管期限が切れますので　お受け取りをお願いします」

と連絡すると


「不在票ありません」　と返事が。


えっ？　今それ言いますか？　という感じだったんです。

普通　お知らせした追跡NOを自分でチェックしませんか？

リンクまで貼り付けて　そこをクリックすれば

追跡NOをいちいち入力しなくても　いきなりその番号が出るようにしてあるのに。

不在票がなくても　再配達依頼もかけられるんです。

ぎりぎり受け取っていただきましたが

私が言わなければ返送されてきてしまったと思います。

ものすごーく不思議な一件でした。




その他　こちらから　確認事項があって

メールを何度も送っても　無視　　とか。

いやぁ　どういう思考なのか　わからん。

ま、もう取引は　「お断り」　ですがね。

感じるのは　

顔が見えないと　失礼なことを　平気でするんだなぁ　ということ。

正直、そんな人に　大切なコレクションを譲りたくないですし

一切関わりたくないですね。

ほうとう　と言えば

かぼちゃのほうとうとか

煮込むイメージですよね。

でも、私たちがいまちょっとハマっているのが

普通にゆでて　ザルうどん　のように食べたり

パスタにしたり　することです！





先日夫が作ってくれた　めんたいこクリーム　パスタ？

というか

めんたいこクリーム　うどん？

私がつくって～とリクエストして　休日ご飯だったのですが

メーカーにもよるかもしれませんが

しこしこ　もちもち麺で

めっちゃ旨。

（写真は食べかけです）

もう生パスタの代わりに　ほうとうの麺でいいなじゃない？

って思ってしまった！


こっちは　夫作の　ドルマ。

一瞬　ん？？？　おでん？　に見えるかもしれませんが

ドルマです！




・サボイキャベツ
・ピーマン
・玉ねぎ

です。

肉だねを中に詰めて・・・

ドルマ　って結構あっさりしていてヘルシー。

夫に　また作る？と聞いてみたら

「もう　いい！」　　って。

笑

だって　めんどくさいもんね。




さて、最近ちょっとフランスからの荷物のことで問題が発生していましたが

しつこくメールを送って　（３回）　ようやく返事がきました。

よかった～。

なんのこっちゃ　という方は　→こちら。

日本人ではあまり考えられないような　色々スローな対応ですが

調査依頼だしたよ。
心配しないで　（もし紛失の場合は）返金するからね。

という内容でした。


それにしても　まーだ　荷物動いていない・・・

最近というか　数年世間を騒がせていた問題

いやはや

最後の最後まで

開いた口が塞がらない。


教育がいかに大事か　
（親が親なら　子も子　というのはよくある話
将来の天皇　大丈夫か？）


これが皇室のすることか　
皇室ってこんなに力を持ってたんだ
（言論弾圧かい？　おいおい　どこの時代　どこの国の話だ？）


マスゴミの手のひら返し
忖度　忖度
論点ずらし　が気持ち悪すぎ
（あほか！真実をちゃんと伝えろよ　仕事しろ！）


とか

まぁ

多くの方が感じていることですが


タイでも　王の息子だっけ？

バカ息子が力を持ちすぎて

大問題になっていたけれど

タイに行ったことある方なら　ご存じだと思うのですが

タイの方って　王室をものすごく尊敬していて。

王様の色、　（たしか黄色だったかな）　とか

王室の方のシンボルカラーみたいなのがあって

〇曜日には　〇さまの〇〇色、みたいに決まっていて　

皆さん その色のTシャツを着る　とか

そういう習慣まであるんですよね。

そんな国で　　バカ息子問題で

タイの方　可愛そうだなぁ　タイどうなっちゃうんだろう

と思っていたら



「おいおい　ここにもいたよっ」



って話でした。

日本の皇室を尊敬して　誇りがあった けれど



もう　

皇室はいりません。

Ak家　ほんと要らない。

今回のこの事件　ほんと大問題よ。




夫作　パッタイ

大きなプリっとしたエビ（冷凍）をゲットしてきて
気合を入れて作ってくれました。

が

冷凍エビが　ありえないぐらい塩がつよく付いていて
（しっかりした 塩抜きが必要なレベルでした。　
冷凍えびがここまでしょっぱいとは 知りませんでした。
だって　今までこんなことがなくて。
皆さんも気を付けてくださいね。）
しょっぱい　しょっぱい。

夫　しょんぼり・・・
（かわいそう）

エビはよけて　細かく刻んで　翌日
チャーハンにしました！

美味しかったよー。

愛用のカメラが壊れました。

ミラーレスが流行り始めた時

もう次は　ぜ～ったい　ミラーレス一眼　にする！

と思っていたのですが

いざ、新しいカメラを買わなければいけない、という状況になると

そのころと自分が変わっていて　

なんか もう色々どーでもよくなってしまっている自分がいるんですよね

だから　カメラもそう。

もう今は商品撮影がメインなので

綺麗にそこそこ撮れればよくって

もうカメラに お金はかけない　（レンズとか含め　10万以上　とか。）

どのカメラがいいか　調べて決めるのも　面倒。



ということがまずありました。


あと　今の予備　Ｄ８０が操作性とか　画面の見づらさや

色々不具合がでてきている事　から

今使っている　Ｄ９０　が一番 いいよな～、という結論に達し




今のD90は修理　＆　予備用は　D80はもうやめて D90本体 を中古で購入

にしました。

（つまり　D90を2台）




修理に出したカメラですが

こちら　フクイカメラサービスさんにお願いしました。


修理申し込みすると　ピックアップサービスがあって

翌日には　集荷されて　対応も早くて　本当に助かりました！

始めの時点で　もう部品がないと修理できないかも、と言われたのですが

運良くまだ部品があったようで

無事修理されて戻ってきました！

嬉しい！










見切れのバナナとかで　ケーキを焼きました。

おうち時間。

自粛　疲れた、というえば疲れたかな。

もともと家にこもるのが好きなので

基本的には　全く平気、なのですが

夫は通勤電車とか　スーパーとか

感染リスクがあるので

その心配に疲れた、かな。


簡単に感染してしまう今の状況で


政府の失策を棚に上げて
非常事態宣言は　聞き飽きた　とか
役人が会食しているから　自分もする　とか
オリンピックやったから　気が緩んで当然　
自分たちもやりたいようにやる　
マスクしないでハメはずすとか　　密なフェスとか

そんなのただの言い訳にすぎないですからっ！

危機感ない人が多いから　どんどん拡大して　医療を逼迫させて。

今の状況、　想像すれば　こうなるって　簡単に予測できるのに。




国もワクチン頼みじゃなくて

とりあえず　効果があるらしい、と言われる 初期に飲む　飲み薬でも

アベノマスクみたく　配ったり

野戦病院を準備すれば、って思うんだけど。

なんでやらないんだろう。

自宅待機の方　不安でしょうね。

もう　あれこれ理由なんかつけてないで

「とにかくやれ」って思う。

政治屋たちも　

高い給料もらっている分　「ちゃんと働け」　だよ、まったく。

人数ばっかりたくさんいて　

一体何仕事してんの？

怒りしかない。


戸田市で「入院先決定までの待機ステーション」開設とニュースで出ていましたが

こういうの素晴らしい取り組みだと思います。

本来国がこういうことを素早くやらなきゃしょうがないと思うのですが。




重症化しないことがまず大事だから.

私は　「効果があった」と言われている

あの薬

自分で調達しました。

実家にいたとき

裏の畑で　採れたて

ボツボツのある（私はこの品種のキュウリじゃないと　あんまり食べる気しない）

みるーいキュウリ

の糠漬けが　これが本当に美味しくて

糠の発酵した？香りというか　これが最高！

結婚して暫く自分でも漬けていたけど

実家の味にならないし　

止めてしまいました。


ですが　最近　ちょっと糠漬けが食べたくて

スーパーの「農家の糠漬け」みたいなのを買っても

美味しくない。

塩が強いだけで　糠の香りがしない、とか

人参と蕪、大根は　割とまあまあな味が多かったのですが　

キュウリは　ダメダメ。　ナスもしょっぱかったなぁ。

糠漬けは 味が刻々と変化するから　難しいんだと思う。







そこで、こちらを買って　漬けてみました。

冷蔵庫にも入れやすいし　袋のタイプがいいかなぁと思って。


何回かつけたら　なかなかいい味でしたよ！

半分にカットしたキュウリなら　５時間ぐらいでいい具合でした。

（常温保管）



それにしても　コロナ感染拡大が止まりません。

自粛に疲れているし　政府のやることがダメダメだっていうのはあるけれど

だからと言って　マスク外して騒ぐっていうのは

ほんと止めて欲しい。

無症状感染者だったら　他人にうつすでしょ。

（幸い　私の周囲、出かけた先で　そういう人は見かけませんが・・・）

一人一人が 行動を注意することが　一番の　感染防止なのだから。




最近 夫の作った料理

夫手作りのコチュジャンを使った　ピリ辛の炒め物




これ　パスタだよ
（下に麺が埋まってる）





梅酢できました

夫がですね　コチュジャン　作りたい　と言いだしまして

休日は夫が料理をしてくれるのですが

コチュジャンを隠し味に時々使っていて

私も料理に使うので　減るのが早い！

それに、手作りのコチュジャンって　どんな感じかな～？ということで。




もち米のご飯が入っているので

その甘味と香りがします。

辛いですけど。





コチュジャンの隠し味で

酒粕の味噌汁（酒粕多めなので　かす汁と呼んだ方がいいかな）に　

ちょっとコチュジャン入れても　美味しいんですよ。



酒粕の味噌汁といえば

これからの季節は　”冷やし酒粕入り味噌汁（かす汁） ”　もおすすめ。

ちょっと豆乳も足して　崩し豆腐も入れて　そうめんを入れても　美味しいです。

みょうが、おろし生姜など薬味もたっぷりで！





そういえば、　話は飛びますが

私のお気に入りの　ユニクロの　おパンツ　ボクサー型がですね

なくなっちゃたんですよ。ショック。

ユニクロオンライン　only みたいです。

イ〇ン　のなど　昔 買ったことがあるけど

なんでしょうねぇ　履き心地やらが　やっぱりユニクロが一番で。

生地は昔のほうがいい　履き心地も昔のほうがもっとよかったのですが

それでも　今はユニクロかなぁ。

絶対になくならないで欲しい～。




さて　先日の静岡の県知事選　　気になっていましたが

現職の川勝氏が勝って　ホッ。

引き続き　リニアの件　頑張って欲しいです。

そして、静岡県民の皆さんもありがとうございました！

もうね、リニアなんて必要ないんですよ、もうそういう時代じゃない。

既に　ヤフコメなどにもたくさん書かれていますが

将来、未来　 自然破壊と リニアのコストが膨大で　メリットよりもデメリットが大きい。

リニヤなんかなくても静岡の人は　全く　困りません。

でも、水が無くなるのは死活問題。



日本の将来、子供たちの未来　を全く考えていない。

負の遺産は残さない、　自然を良い状態でつないでいく、

ということをして欲しい。

やるだけやっておいて　「あとはよろしく～」　っていう無責任な　上の方たち、

今がよければそれでよいという　利権　利権　利権　利権

もううんざり。


今回のコロナやオリンピックの件　（新国立競技場から始まり・・・）　でも

嫌というほど　わかったでしょう？







夫作の　大根の葉っぱのスペイン風オムレツ。
これがとっても美味しかった！


大根一本分　まるまる　の立派な葉っぱがどっさり。

大根の葉っぱは
レンジでチンして　水に少し放ってから　水気を絞り
刻んで　　削り節、醤油、ごま油をからめて下味。


だそうです。


豚小間、ジャガイモも入っています。




蕗はもう終わりでしょうか？

最後のキャラブキかな～。