料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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バジルの塩漬け & じゃが芋の炒め揚げ with 塩漬けバジル

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桜、蕗、レモン、柚子、の塩漬け などなど。
色々あるからバジルの塩漬けはどうだろうか、、、と思ったら
すでに大勢の方が作っていらっしゃいました。
塩漬けという保存は本当に便利ですね。
私も作りました。


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そして、暫く後料理に。
じゃが芋の炒め揚げにこのバジルを混ぜて。
シンプルでとってもおいしいあと引く一品も出来ましたよ。

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無題---








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| (料理日記(バジルの塩漬け)) | 17:17 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

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