料理と器　　　** オークルマルシェ **

バドミントン部の仲間で

久々の再会！記念の旅行。

みんな子供がいたり　家のこととかでなかなか会えず

今回はこの日になんとか予定を合わせることができて。



当日　関東組と　東海組は新幹線三島駅改札出たところで合流。

当時とまったく変わらず　マシンガントークのＹちゃんや

おっとりのＲちゃん、　部長、副部長の２人。

わいわい　がやがや　にぎやかに。


私は東京駅でも　既にそうだったのですが

新幹線のチケットの買い方とか　どの券を改札に通すとか全然わからなくて

何度も改札が閉まって　止められました・・・。

昔は静岡～東京を行き来してたときは　何でもなかったのですが

乗り換えとか　いくつも改札があると　わけわからない！！

そういえば、最初　「ここ、新幹線の改札　～♪」　っとチケット入れたら　止められて

「なんで？」って思ったら　東北新幹線の改札だった（爆）


とこんな風に、最初っから冷や汗かきかき。






三島駅からは　伊豆箱根鉄道で修善寺まで。

伊豆箱根鉄道乗るのは初めて。

メンバーも皆そうなのですが　静岡にいるとわざわざこれにのって修善寺方面には行かないなぁと。

だれか車運転できる人と一緒に　車で、っていうパターンがほとんどで。


ローカル電車で　ごとごと。



で、修善寺ついたら　今度は　路線バスの旅♪




ついたのは「吉奈温泉」です。

ここからは　宿の送迎車で

じゃーん　こちらのお宿。




って、これじゃ全然わかりませんね。
素敵なロビーなんですが　コンデジでは写真撮ってませんでした。


お部屋はこれと同じタイプ（ＨＰからお借りしました）　
部屋風呂　とか。






お昼は　ベーカリー＆カフェで。

レーズンパンのフレンチトーストとクロワッサン。

レーズンパンのフレンチトーストは　レーズンたっぷりで

メープルシロップも入っていて　甘いけど美味しい。

（あとから知ったのですが　このパン屋さん、レーズンパンが有名らしくて。

予約しておいて　帰りに買って帰りました。）

そのあと　こちらの　大正時代の建物　カフェアールデコでウェルカムドリンク（シャンパンとか）を頂きながら

おしゃべり。

　



それから温泉入ったりして　夕ご飯。




会席です❤














チェックインしたとき、（貸切風呂の時間とか夕食とか、　朝食の説明とかしてくれる時）

夕食の会席は　２時間ほど・・・と聞いていたのですが

実際は３時間ぐらい？

皆で　○○さんは今何している、だとか

料理に感動しながら　写真とったりしながら頂いて。

最近刺身が苦手だったのですが

沼津港直送の魚介のお刺身がと～っても美味しくて

イセエビも本当は苦手なのですが

これもぷりっぷりっだし

本当に 大満足のお料理でした！

デザートのメロンが何気にすごい。めちゃくちゃ甘くて。

ハウスなんだろうけど　静岡産メロンで高級っていうと

静岡の西部のあのあたり？　


最近ご飯があまり食べられなくなっていたのですが

すべて　完食　！！

全部食べられたっていうのは本当に嬉しい。



そして次の日の朝食。

これまた　とても豪華な！！






私　数の子って食べられないんですよ。

臭いし しょっぱいし。

でもこの数の子は美味しかったです。

ちゃんと食べたのはたぶん今回が生まれて初めて。



チェックアウトが１２時と遅いので　また温泉に入ったりして

のんびりゆっくり。


そしてチェックアウト後は　パンを取りに行って。







正月にこういう旅行って生まれて初めてで

旅館の雰囲気や料理やら

「本当に幸せ！」で

一年分の幸せを使ってしまたような気がします・・・。

紅葉ドライブに行って来ました。
早朝　中央高速　上野原で降りて　下道をゆっくりと。






清里、大泉、白樺湖の方　などなどグルグルと。
（山道ということもあり　帰るころにはガソリンがスッカラカンになってしまいましたーーー）
清里（駅前とかは全然良くないから行きませんが）では
お決まりのソフトもまた食べて（夫が食べたいというので）
八ヶ岳倶楽部のあたりも走って。
懐かしい～。

静岡の会社員時代には同期とドライブ来たっけなぁ～。
そのときは　カレー屋さんヴィラアフガンが目的だったのですが（大行列に並びました！）
八ヶ岳倶楽部では、　故 柳生博さんに会えたり。


紅葉が綺麗だったのですが
写真に撮ると全然・・・・なので　あまり撮りませんでした。









さて、お昼はこちら　ごぱんさんで。
色々こだわってらっしゃってスゴイなぁ。
美味しかったです！










夜は長寿更科さんでお蕎麦。（全面禁煙）







今回 道の駅などで買ったもので さつま芋の蔓（有機、無農薬）があるのですが
早速煮てみました。
初めて自分で料理したので　スジの取り具合がよく分からなくて
とりあえずぽきぽき折りながら　だいたい全部きれいに取った　つもり・・・
だって、もぉ～ちょー面倒で、実際には途中から綺麗なグリーン色のは取らなかった
のですが、実際煮てみたら　綺麗なグリーン色の蔓はそのままでも全然ＯＫでしたね。
きゃらぶきみたいな感じで美味しかった！！
また見つけたら　今度はもっと買って たくさん煮たいです！




それから　またほおずき、白エゴマも買ってきました。
白エゴマはたくさん買ってきたので、必要な方にはお譲りできます。有料（実費）ですが・・・。
ショップに出しているので、梱包の隙間などにご利用下さいませ。




緑のもの入れてないから　色わるーい！！
（ご飯の上の　金ゴマいわし、コレ好きなのだー！！）


●さつま芋の蔓とお揚げの煮物
●カボチャと挽肉と蕎麦の実の煮物
カボチャ、挽肉、生姜、カレー粉、蕎麦の実、塩、塩麹、薄力粉　
●赤キャベツ、人参、プルーンのマリネ




おまけ


ご当地アイス。これ美味しい～！！




すっかり暗くなってしまった信州は　澄んだ夜空に星がい～っぱいで
本当に素敵でした❤






さて、ショップのほうの更新予定のものです。
また準備は出来ていません・・・。
詳細は更新時にご覧下さいませ。






又、ﾘﾋﾟｰﾄのお客様のお支払い期限を変更いたします。
三井住友のネットバンキングや郵便局の振込み手数料が
今まで無料だったものがかかるようになったり、無料回数が減った、ということがありますので
まだ試験的ですが　月の１５日、３０日（３１日）の二回にしたいと思います。
よろしくお願いいたします。

静岡に帰る直前、色々検索したら
静岡の浅間通りの「リアルフードマーケットあくつ」さんで
毎月第1日曜に「センゲンサンデー」というマルシェをやっているという情報を
ゲットしたので、行ってみました！




マーマレードとか　お野菜ちょっと購入。
試飲させていただいた「ホーリーバジル」のハーブティーが美味しかった！
またタイミングが合えば行こうと思います。



間、飛びますが・・・


翌日千葉に帰る日。
どのルートで帰ろうか、ということなんですが
今回はどっか寄り道して行きたいよね～ってことになって
なら前から行ってみたかった　伊豆仁田にあるirodoriさんに行こう！ということになりました。
伊豆というと、私にとっては「沼津、三島や函南からもっともっと南で遠い」というイメージですが
仁田はすぐなんですよね～。









どれにするか迷って　２人で３つ注文しちゃいました！
とても美味しい＆ボリュームもあって満足。
夫はずっと「美味しい　美味しい」言いながら食べていて
「あと２、３個はいける」とも言っていました。
さて、この中で本日の一番は、どれも美味しいのですが
手前のアプリコットジャムのチーズケーキ！！に決定。




帰りは１０年近く走っていなかった　十国峠とか
久しぶりに走って　千葉に向かいました。
途中事故渋滞で　１時間はまりましたーー。


それにしても、休み中 食べすぎました。（特に夫・・・）




+++++





David Bowie　ディヴィット・ボウイ　さんが亡くなりました。
時々流れてくる歌声を聴くと　「あっ　デヴィットボウイだ」とわかるけれど
大して詳しくもなく・・・という感じではあったのですが
むかーし昔「ラビリンス　魔王の迷宮」という映画があって
それに魔王役で出演していた彼に、なぜだか惚れてしまったんですよね。
主役の女優は　あの可愛い＆美しいジェニファーコネリー。
劇中の歌はデヴィットボウイで　それがまたすごくよくって。
特にダンスシーン？のなんだか妖しくて不思議なシーンとか
セクシー魔王の歌声に当時の私は心を奪われました。
当時ビデオも買ってしまいました。（ＤＶＤとかじゃないですよーーー）









久しぶりに見たら　すごく懐かしい！！

久しぶりの静岡帰省。
の途中にどこに寄ろうか、ということで
結局三島大社に初詣に行きました。
ちょうどお昼頃到着。周辺の駐車場もいっぱいで
少し離れた市営駐車場に停めて歩いて行ったのですが
鳥居の前まで行ったら　なんだかモーレツにお腹が減ってしまって
先にご飯を食べる事に。

三島と言えばうなぎ。
超有名な○家さんとか　すごーく混んでいました。
この鰻屋さんは、昔社内旅行で来たことがあって
その時も何時間も待って食べたのですが
うーん・・・
まぁ、鰻は好みだと思うので話のタネに一度行ってみるのは
いいかもしれませんが　私は今のところは　柏（千葉県）にある鰻屋さんが一番かな～。

で、私達は鰻ではなくて　神社とは離れたところの広小路にあるカフェに行きました。
１階と３階のお店　どっちにしようか迷ったのですが　３階のＷａｌtz（ワルツ）さんに。

（Ｔ君ゴメン！また機会があったら教えてもらった太刀魚のお刺身行ってみる！）







店内を撮影させていただきました。








美味しかった～！
ﾌﾟﾚｰﾄの天然酵母パンがまた美味しくて、どこのパンかな、場所が近くだったら
買っていきたいなぁと思ってお店の方に場所を伺って歩いて行きました。



そしたらパンはもう売り切れで　残念！！
お年賀で焼き菓子を頂いてしまいました。
とても美味しかったです！ありがとうございました。



そして、ここから三島大社に歩いて戻ったのですが
遠かった・・・。




お参りするのに行列になっていてビックリしたのですが
真正面でお参りしたい方は並んでいらっしゃったみたいです。
私達は普通に横のほうでお参りしました。


途中で、作家物の器を扱う「chigiri」さんがありました。
私好みの器ばっかりで　近くだったら通いたい素敵なお店♡



そこから沼津にあるイタリアンロールの有名なお店で
予約しておいたものを買って実家に向かいました。
なんとか夕飯までに到着！

朝３時起き　４時出発で出掛けて来ました。
首都高は割合空いていてスイスイ。
途中やっぱり私は眠ってしまって気がついたら　諏訪の休憩所。


それからまたもう暫く走って無事安曇野へ。
まずは大王わさび農場。
８時３０分ぐらいに到着。まだ人が少なくていいですね。








トンボが飛んでいました。
絶滅危惧種の「アオハダトンボ」というのがいるようですが
これは、よく似た「ハグロトンボ」かな？








滾々と水が沸く　わさび田。
わさび農場なので　見ての通り、わさびが植わっている、というそういう場所です。
なので、写真もあまり面白くないかもしれません。

子供の頃の家族旅行で一度来たことがあったのですが
そのころも「わさび、ふーん」というかんじで
わさびソフトを食べたら美味しかったなぁというそういう記憶だけです。


ですが、
このわさび農場の開拓の歴史を知ったり、当時の写真を見たら
すごくロマンを感じます。
大正時代のことです。
当時は、大型重機なんてないでしょうから本当に大変な事だったと思います。



★北アルプスの雪解け水が地中にしみ込み
その後伏流水として６カ月から長い物では１２～１３年かけて
扇状地であるこのわさび田内に沸き出した真清水です。
一年を通してほぼ一定の水温（わき口の温度が１３度）で
わさび田全体から毎日１２万トンが湧きでています。
（農場内の看板より）












★畑の傾斜は　南から北へ５～６度。
わさびは肥料なしで、流水の養分のみで育ちます。
（農場内の看板より）







わさびソフトとおやき。
わさびは見た感じ結構入っているみたいなんですが
香りがもう少ししてもいいかなぁと思います。
天然ワサビだと香りが飛んじゃうのかな？

あと、話のタネにわさびワインも購入。
製造はイヅツワインです。





大王わさび農場にいく途中にある　ファーマーズガーデン　あかしなに立ち寄りました。
野菜や果物がた～っくさん。
無農薬野菜も少しだけあります。

あと信州らしいものが買えます。
灰焼きお焼きが買えること！！
この日は　『信州　月路』さん　のお焼きが、出来たてがちょうど届いたところだったので早速お買い上げ！！
他にも　『かついえおやき店』さんのおやきも売っているようですが
この日はまだ並んでいませんでした。







早速車の中で。野沢菜と野菜ミックス。
ボリュームがすごい！！
生地はＢＰとかイーストが入っていない、粉を練ったそのまんま、だと思います。
どっしりしていますが素朴でいいかんじです。


他にはルバーブをたくさん買いました。
翌日はルバーブジャム作り。
最近になってルバームジャムの美味しさに目覚めて（今頃ですが）
外国ではルバーブを使ったお菓子が色々あるっていう、
ルバーブのお菓子を食べたいという気持ちが分かってきました。






次は高山の古い街並みを散策です。

さて、駐車場は市営駐車場へ。（トイレはイマイチ）
３０分１５０円　一時間３００円。
こういう駐車場以外に　空いている駐車スペースを使って
一日１，０００円なんていうのもあります。
長時間いるなら、こっちのほうが得だと思います！










日本酒も試飲して　お試しサイズを２本購入。



味見させて頂きました。
きな粉の素朴な味。昔はめっちゃくっちゃ大好きだったんですが
今はそれほどではなくなってしまったので・・・
でも美味しい！！










まぁ、それにしても中国の方が多い！！
ヨーローッパの方の方もいらっしゃいましたけど
大阪とか金沢ナンバーでレンタカーで来ていたり
団体さんだったり。


お土産屋さんをぶらぶらのぞきながら歩くのは楽しいですね。
あと、にぎわっているところを少し外れたあたりに
骨董屋がたくさんありましたので
しっかりチェック。
ですが　ケタが違うので手が出ない。
小さな色絵皿が　５，０００円とかするのでねぇ・・・



夕飯をどうしようか、ということになって
せっかくなので　飛騨蕎麦と飛騨牛を食べようということになりました。
が、夕飯にはお店が開くのが１７時とか１８時なんですよね。
一旦どの店も　１５時とか夕方で閉まってしまって　店によっては
夜はやっていません。
やっているお店を探して相当ぐるぐるまわって歩き疲れたので
「ここのお店にしよう」とお店の前の椅子に座ってしゃべっていたら
お店の方が開店時間前　まだ３０分ぐらい前だったと思うのですが
お店を開けてくださいました。

本日のお店は　『手打蕎麦　みやび庵』さん。






注文したのは、飛騨牛焼き肉丼膳　と　蕎麦屋のだし巻たまご。
ワサビは生わさびで　夫がスリスリしてくれました。（笑）
美味しかったです！








蕎麦とお肉の両方が食べられるお店ってほんとないんですよ。
肉なら　ステーキ、焼き肉、っていうかんじ。
蕎麦なら蕎麦だけ。
なので、ここのお店はすごく良かったです！！



外は薄暗くなって　観光客もすっかりいなくなって静か。
こういうのもいいですねぇ～。








と、こんな感じでこの日の観光は終了！
本当は、もう一つ別の場所の古い町並を見る予定でしたが
全然時間が足りず・・・
また次回ということで。




そして、毎度のことですが　浪費しすぎたので
ご飯は粗食でいきますよ。

３時起き ４時３０分長野へ向けて出発。
８時過ぎに諏訪辺りに到着。それから
下道でのんびり、途中道の駅などにもよりながら。
前回すんき蕎麦の時と同じお店
『そば処信州　霧しな』さんで昼食。







その後は、すぐ近くの木曽馬の里で。








今の季節は、開田高原など
とうもろこしが有名。
とうもろこしソフト、とても美味しかった！！






特に何を、というわけではありませんが
のんびり車を走らせ。


御嶽山と蕎麦畑。






そのまま南へ下っていき愛知県。
こんなものも見学。






途中、秋葉神社にも。
イノシシ親子やら鹿の親子にも遭遇。
かなり薄暗くなって　霧がでてきたりして
ちょっと怖いぐらい。（夫が一人でいきました。）

浜松の新東名のインターからのって
新静岡で降りて実家へ。

「すんき」というものをご存じでしょうか？
前回のスキーシーズン、夫が長野にスキーに行った時によったお蕎麦屋さんで
たまたま食べた？か　お店で売っていた？かで
買ってきてくれて初めて食べたのですが
すっぱい蕪（＋葉っぱ）の漬物で、とても美味しくて
ご飯が進んでしまった、ということがありました。



「すんき」とは、塩も砂糖も使わずに　長野の赤カブ（木曾の赤カブ）を使い
乳酸発酵させた漬け物。
塩が貴重だった時代に、まさに先人の知恵が作りだした食品で
天然の菌で作るわけです。
古い記録、芭蕉の句などにも歌われているそうです。



去年から長野へ蕎麦を食べに通っていた（？）時に
冬には「すんき蕎麦」があるというのを思い出し
３月いっぱいぐらいまで食べられる「すんき」を求めて
出掛けてきました。



雪が残る景色の長野。綺麗でした～。
でも、寒かった！！





まず、朝食代わりの蕎麦はこちらの　『そば処信州　霧しな』さん。
(お店情報：開店時間は基本的には９時３０分。某雑誌なんかの情報は古いとのこと。
ただし、冬は　１０時ぐらい。また、天候によってはお店を開けないときも
あるそうなので、電話で確認して下さい、との事です。）





こちらのサイドメニューの　コロッケ。
開田高原でとれるトウモロコシをつかったコロッケと　そば粉ロッケ。
特に、トウモロコシのほうが美味しくてビックリ。
トウモロコシの粒々が甘くて
プリプリ、プチプチ、プッチプッチ！！なんですよ。
あと、蕎麦豆腐。とくにこの上にのっかってるものが
ピリ辛で　ご飯が進むぅ～というお味。
売店で、ここだけで売っているそうなので　買っちゃいました。
（通販もＯＫ）







あと、すんきも言えば（あれば）１００ｇ単位で売って頂けるので
３００ｇゲット。
本当は、もっとたくさん買いたかったのですが
塩も砂糖も使っていないので、冷蔵庫の中でも
発酵が進みやすい＆傷みやすい　とのこと。
こちらのお店では、外のうっすら表面に氷が張るくらいの寒さのところで
保存しているそうです。








次は、奈良井宿。以前行った時とは違い
人が全然いません～。風も吹いて寒い！！冷たい！！





やっているお店が少ないのですが　ここで五平餅。
『かなめや』さんで。
囲炉裏に火が入って　雰囲気あります～。
（お店情報：禁煙じゃありません）










こちらの五平餅は　手作りっていうかんじが良く分かって美味しい～。
ごはんを軽く潰して、絶妙な握り加減で成型して表面を軽く焼き
甘いタレがかかっています。





今まで五平餅を何度か食べましたが、こちらのお店のは
「おはぎみたい」という感じでしょうか？
えごまも途中の道の駅のようなところでゲットしてきたので
自分でも作ってみようと思います！！
タレは、えごま、くるみ、ごま、醤油、砂糖etc　
そんな感じで大丈夫だと思うので。








このあと、また道の駅や　酒造などたずねて
本日２軒目のお店　木曽福島の　『くるまや本店』さん。

そこで、なっ　なんとっ　
「すんきは完売しました」というではありませんか！！
（帰ってからＨＰをもう一度みたら　ちゃんと載っていました）
でも、このお店の支店　『くるまや　国道店』　のほうへ行ったら
まだ残っていて　食べられました！！
でも、こちらのお店も残りわずかだそうです。






すんきがこのボリューム。（写真からじゃ分からないかもしれませんが）
こんなにたっぷりだったら　早くなくなっちゃうのも納得。










私は、盛り蕎麦とすんき　別々に注文。
いつものように　タレなどつけずに
蕎麦、すんき、蕎麦、すんきというように
すんきをおかず？に蕎麦を食べます～。
お蕎麦も香りがよくて美味しいし　ほんと美味しかった～！！







あったかいお蕎麦だと、蕎麦の香りが分からないので
この食べ方　蕎麦とすんきを味わうのにすごくいいと思います。




これで、本日の日程終了。
以前も行った　こちらの『高遠　あかはね』さんで　３種類のお菓子をゲット。






その他　色々買ったもの。
暫く余韻にひたりつつ　楽しい時間が続きそう。
日本酒も買ったので、夕飯楽しみ～！！




右側：からみ麹漬け
お肉を焼いてシンプルに塩コショウ、レモン汁をぎゅぅ～っとやったのに塗って
ごはんと食べてもとーっても美味しい！！

左側：
木曽菜漬け。道の駅の共同開発商品。
道の駅　日義木曽駒高原「ささりんどう館」で購入。
ちょっと酸味（乳酸菌発酵の酸味）があって
すんきとの共通点のある味。
これは味がついているのですが、とても美味しいです！！
ご飯が進む！！








高価で美味しい料理とか、世界中どこでも食べることができるけれど
こういう伝統のものって　すごく貴重なことだと思います。
しみじみ。。。

静岡で大好きな場所の一つ。
富士山の世界文化遺産登録と共に
構成資産となった三保松原。
もう何度行ったかわかりませんが
前回行ったのはいつでしょうか？








久しぶりに行った三保松原。
行ってビックリ仰天。
巨大な駐車場がいくつか出来ていて
しかも、一番近くの巨大駐車場はいっぱい。
観光バスもどんどん来るし、
売店がこんなにもにぎわっているのを見たのも初めて。









１０日前に出来たという
三保の昔etcを伝える展示。（数は少ないのですが）
三保の松原は昔は 半島だったんですね。

wikipediaより
「三保半島は、安倍川から海へと流された土砂が太平洋の荒波に運ばれ、
日本平を擁する有度山を削りながら出来た砂嘴（さし）である。
何百年にわたり流された土砂（漂砂）が静岡海岸、さらには清水海岸に幅百mを超える砂浜を作り、
現在の清水港を囲む三保半島、および三保の松原の砂浜を形成した。」

江戸後期の記録にも船で渡った、と記述も残っているそう。


古い器を扱っていることもあって
その時代の器と人々の生活の事が重なって
とても興味深かったです。




この日はＳＢＳテレビのヘリも来ていました。





富士と　松原と　
ざぶんざぶんと繰り返される波の音。











やっぱり大好きな場所。






夫が売店でゲットしたのはコレ。




おまけ。

蕎麦切り発祥の里　甲州市大和町へ行ってきました。
蕎麦はもともと　団子やそばがきとして食べられていて
今の蕎麦＝細い麺　になったのは　１７世紀　栖雲寺（せいうんじ）で
麺という形にして　来客や参拝者に特別な日の食べ物として振舞ったのが
始まりなんだそう。
蕎麦切りは「おもてなしの心」から生まれた食文化なんですって。






こちらのお店　蕎麦街道　砥草庵 (とくさあん)さんで
１０割蕎麦を頂きました。
今回のお蕎麦の蕎麦粉は長野のもので　
夏に収穫したものを使っているそうですが
とても蕎麦の香りが高くて美味しかった！！
私は蕎麦つゆにつけずにそのまま食べちゃいました。
（追加お店情報：禁煙じゃないので、空いている時がいいです。
昨日は大丈夫でした。）







次は　笹子峠の矢立の杉へ。
昔の武士が出陣の際　この杉に矢を射立てて
戦勝を祈願したそうです。







笹子峠は旧甲州街道の最大の難所と言われていた場所。
昔の人の健脚ぶりだとか 精神力だとか
とても不思議な気持ちになります。
旧街道をめぐるのは、便利になりすぎた現代で
ふと立ち止まる貴重な時間です。


途中おまんじゅう屋さんなどに寄ったり
道の駅によったりしながら次に向かったのは
早川町の赤沢というところ。





昔、日蓮宗の総本山 身延山を参拝した人々は　西側のこちらの赤沢集落で一泊し
更に西側にある　日蓮宗の霊山 七面山へ参拝する、ということが一般的だったそう。
その宿場として栄えた赤沢集落。
戦後道路が出来てからは　宿場としての役割は終えてしまいました。
当時のにぎわった面影はなく　１４時を過ぎると、山の影になり
薄暗くなってしまう　ひっそりとした集落です。
当時は毎日７００人ほどの参拝者でにぎわっていたそうです。
宿は７軒あったのですが、今は１軒　江戸屋さんが旅館として営業していて
もう１軒の清水屋さんは観光案内所となっています。
昔の家をリフォームした観光案内所は、こたつがあって　２階からの眺めが
とても素晴らしく　ついつい長居してしまいそう。
ゆったりとした時間が流れていました。
（と～っても可愛らしい女性の方が案内して下さいました。）







薄暗くなり始めたら早いです。
するすると夜に落ちていくかんじ。




さて　これからどうする？と相談して
横浜あたりでは大渋滞　３０キロ以上と出ているので
このままそこにつっこんでいくのはやめましょう。
では、静岡の実家に行きましょう～（笑）となり
実家へ。母に頼まれていた「ほうとう」と届けつつ
空腹を満たしつつ。
それから千葉へむかい　着いたのは深夜１時すぎ。



さて、渋柿を買ってきました。
以前は剥いて干しておけば勝手に美味しく出来ていた干し柿も
最近の温暖化のせいか　カビが生えやすくなったみたいです。
上手に出来るかな？




そしてこっちは　
笹子餅　と　お饅頭。
（両方とも“㈱みどりや”さん）。




両方とも材料がシンプル。
そして、お饅頭の方は酒粕を練って甘くしたものが
入っていて　それがあんことマッチして美味しい！！

長野へ
今回は新蕎麦を求めて行ってきましたよ。









目が覚めた時（笑）は軽井沢辺りだったのですが
その時は青空だったのですが進むにつれ
だんだん霧が濃くなってきました。











まず朝蕎麦。
この時と同じルートで長野inして、同じお店で霧下そば。
付け合わせが前回と変わったことでも
季節が変わったんだなとちょっと感じたりもします。






それにしても長野、車を降りて「寒いーーーー！！」。
朝まだ早いということもあるかもしれませんが
霧もでていてとにかく寒い！！すでに冬！！

前回は写真に撮らなかった採れたて高原野菜のコーナー、
今回は撮影してきました。












（写真が縦長がずらーっとなってスミマセン。
縮小して並べて見やすくしたいのですが、うまく画像がアップロードできず
何度やっても勝手に縦、横に回転してしまい、いいかげん疲れてしまって・・・。
これならうまくアップロード出来たのですみません。）



こちらも、前回は茄子やトマトがたくさんあったのですが
今回は白菜、野沢菜、そうめんカボチャ、柿、長いも（？）　など。
やはり大人気のようで　次から次へとお客さんがやってきます。
私は　林檎（今度は秋映）、はやと瓜、柿、キャベツなどを購入。


さて、次は野尻湖へ。
野尻湖といえば、ナウマン象！！
で夫は湖に浮かぶ島の神社に行きたい！！と張り切っていたのですが
冷たい風がビュービュー吹いて霧がすごくて。
でも、とても幻想的な風景が見れました。










それから車で湖を一周して戻ってくる頃には
霧も晴れて　青空になってきました。
朝のさびしい風景とは全然違います。













超巨大な鯉もいましたよ。１ｍｍ弱ぐらいあると思います。
霧下蕎麦の霧ってこの野尻湖の霧のことでしょうか？
思った以上に素敵な野尻湖でした。










さて、次は昼蕎麦。
飯山市の「かじか亭」さん。おやまぼくち蕎麦で有名です。















おやまぼくち蕎麦、以前からずーっと食べたいと思っていたので
今回食べることが出来て　すごくよかったです。
名物の笹ずしも美味しい！！お酢が効いた酢飯で
茶色いのが山菜（ぜんまいとか？）をきんぴらみたいにしてあると
思うのですが、（それに大根の味噌漬けが入っているらしいです。）
くるみも入って　これが寿司飯とマッチして美味しい！！
こちらのお店はほんとオススメです。また食べたい！！



このお店は、以前は小学校があったところのようです。
校門？の跡が残っていたりして・・・。
ちょうど今日（１０日）新蕎麦祭りも行われるということで
準備がされていましたが、今日の長野のお天気はどうなんでしょう？
あまりよくないみたいですが。



大満足の昼蕎麦のあと、田中屋酒造店にたちより
試飲させて頂き購入。純米でも辛口めで美味しいです！！
２本購入。



おやつ蕎麦（？）は　黒姫高原の
霧下蕎麦のお店 仁の蔵 さん。
蕎麦団子も美味しいです。蕎麦を打つ際に出る端などを
まとめて団子にしてあるそうです。カリッとして
少し甘めのお醤油がかかっています。








もうお腹いっぱい。
（普通盛りでは夫は足りないので、大体１／３は夫にあげています。）

こうやって最近蕎麦を頻繁に食べるようになると
蕎麦つゆとか薬味がだんだんいらなくなって
シンプルにそのまま食べるのが美味しくなってきました。
お店にもよるのですが、漬け物やちょっとした付け合わせがあると
それを食べながら蕎麦をそのまま食べる・・・という感じに。
ブログには書いてないのですが、少し前に
こちらの酒造ならではのお蕎麦、水を使わずに酒だけで打った十割の酒蕎麦
塩をかけて食べたのですが、これがまた美味しくって！！
日本酒のほわーんという良い香りがして。

以前は、「蕎麦通はそのまま何もつけずに食べる」とか
「蕎麦つゆじゃなくて水につけて食べる」とか聞くと
？？？っていう感じだったのですが
それが今では分かるようになってきましたよ！！




次はサンクゼール・ワイナリー。
もう夕方でちょっと薄暗くなってきました。
こちらは善光寺にもあったお店ですが　ちょっと覗いてきました。
特に何も買わなかったのですが
雰囲気が素敵。









見終わった頃にはだいぶ暗くなってきたので
そろそろ帰る方向に向かって走ります。

途中の高速のＳＡでついついこんなものを購入。
これには載っていない美味しいお店もたくさんあるとは
思うのですが、（実際美味しかったお店が載ってないー）
こういうの眺めるのも楽しいですよね。
夫がこれ見て　散々食べたのに
「蕎麦食いてー」って言ってますよ。





さてさて　私は　買ってきた林檎で
林檎入り酒粕ケーキを作る予定です。

いつも通り　３時起き４時出発でやってきたのは
まずは　箕輪町というところ。赤そばの里です。
山の中へ入っていき農道のような道を少し歩くと
急に開けて　辺り一面赤（ピンク）いジュータン。
収穫量が少ないらしいのですが、是非食べてみたいものです。










お昼は伊那で行者そば。
辛い大根おろしと焼いた味噌で食べます。
太めの１０割蕎麦。
塩をかけて食べるのもとても美味しいです。










ここから　権兵衛トンネルを通って　３６１号で木曽福島へ。
（私はお腹いっぱいでグーグー寝ていましたが・・・）
途中、道の駅で　新蕎麦粉とえごまボーロを購入。
夫が「蕎麦打つんだー。パンより簡単でしょ？」って。
私はスコーンやクレープ作ろうかな。
えごまボーロは、エゴマを使っているっていうのと
材料がシンプルっていうのが気に入って購入。

木曽福島では　田ぐちの栗子餅が目的。

地元の人もひっきりなしにいらっしゃいます。
「栗子餅」と「御嶽もなか」を買いました。
(他のも買いたかったけれど）
買ってその場で食べちゃいました。
栗子餅は中のお餅がとろろ～ンと言う感じで
もなかも粒あんが美味しい！！
もっと買えばよかったなーーー。



さて、次は妻籠宿。
ここからはパシャパシャと写真を撮りまくったので
だ～っとご覧くださいませ。



過去の長野ドライブでも、中山道の「宿」を訪ねていますが
今回は妻籠、馬篭。
子供の頃、夏休みの家族旅行で行ったことがあります。

妻籠、馬篭はとても素敵なところだった、というのは覚えているのだけれど　
だいぶ記憶は薄れてしまっています。

・すごく暑かった
・道中　車の中での弟との兄弟喧嘩
・五平もちも食べたけれど、子供だったせいもあるのと
とにかく暑くてバテテしまっていて、その美味しさを
十分味わうことが出来なかった、

ということははっきり覚えています。



さて　あれから○年、夫と来た妻籠、馬篭は・・・
妻籠と馬篭だと　妻籠の方が規模が大きい（距離が長い）ので
お店もいっぱい。
特に　栗、栗きんとん(栗きんちゃく）、栗ソフト　etc 。
あとは、五平もち。

というわけで、夫との妻籠は　お店のハシゴ。（笑）
栗きんとんも買いたかったけれど　お味はとにかく美味しいっていうのは
分かっているので今回はガマン。

特に五平もちが美味しかったです。
米の粒々感とちょっと焦げたタレと。
お店によってタレに使っている材料が微妙に違ったりして。

・クルミ、ゴマ、（ピーナッツ、エゴマ）砂糖、醤油

大体はこんなかんじ。



では、だ～っといきます。





























ここから馬篭まで　車で２０～３０分ぐらい。
そろそろ夕方なので急いで移動。
日中は暑いぐらいでしたが　急に肌寒くなってきました。












最後の五平餅。食べ収め。
そして、だんだんと暗くなり観光客もいなくなって
静かで　寂しい宿の風景。

昔の旅人に思いをはせます。。。。




さて、ここからどうやって帰るか
車の中で相談していたら
まーーーっくら。
だぁ～れもいなくなってしまって。
さびしぃ～。

上へ行くルートも
下へ行くルートも
どっちも大廻り。横へつっきる道路があればいいのに～。
このまま　静岡の実家へ寄って一泊したい気分になりましたが
相談の結果
飯田に行って　夕ご飯。
それから中央道で帰ることにしました。


飯田ＩＣの近くにある　「三びきのこぶた」。
道の駅にあったガイド（パンフレット）に載っていて
気になったので行ってみました。
地産地消にこだわっているお店で
南信州の美味しい水と空気で育った飯田の新名物「幻豚」！！
脂がのった　やわらか～いお肉で美味しかった！！
（定食についているキャベツ、ご飯、お味噌汁はおかわり自由。）






ふぅ～　　お腹いっぱ～い。
これから中央高速で帰ります。
当然私は爆睡。
ところどころ　ふっと目が覚めては
眠そうな夫に「大丈夫？休憩する？」と
声をかけつつ
また　即眠りに落ち・・・を繰り返し
気がついたら帰って来てました。

夫よ、いつもすまんなぁ。。。
ありがとう。




ってかんじで楽しみましたよ！！
次は新蕎麦！！
（お土産に買った蕎麦粉は新蕎麦でしたが
現地では新蕎麦はまだ食べていないのです。）
また行きまっせ～。
だったん蕎麦、おやまぼくち蕎麦　食べたいな。







翌日、買ってきた蕎麦粉で、早速蕎麦を打った夫です。





Ｐ.Ｓ　今回のドライブで浪費しすぎたので、暫く粗食です。

今回の長野ドライブの目的。
神社＆蕎麦！！
長距離＆長時間ドライブに備え、前日はラマダンで
（本来の意味とは違います。）早く寝ました。









ＩＣを下りて　この標識を右折するとすぐにある『道の駅しなの』。
8時半ぐらいに到着。
こちらでは、地元の農家の方の新鮮な採れたて高原野菜を売るプレハブ小屋（けっこう広い）
があって、買い求める地元の方でにぎわっていました。

ほんと、どれもこれも美味しそうなんです！！
私も早速お買いもの。

・ヘチマぐらいの大きさのズッキーニ　１２０円
普通サイズのズッキーニの何本分あるんだろう？
３～4本分ぐらいあるかも。

・つやつやのまんまる茄子
私のでかい手の握りこぶしぐらいの大きさ　４～５個入って　１２０円ぐらい

・むかご
・山ブドウ
・林檎（信濃ドルチェ）
・栗(←夫の強い希望！！）　　etc。

信濃ドルチェという林檎は初めてかもしれません。
シナノゴールドとかシナノスイートはよく聞きますが。
酸味が強めで　でも甘みもしっかりあって
歯触りが良くてとても美味しいです！！気に入りました。



そうこうしているうちに９時になり
お土産など売る店舗の一角の食事処がＯＰＥＮ。
朝から蕎麦を食べます！！
手打ち霧下そば！！














さすが長野。あちらこちらに蕎麦畑。





おまけ。
ものすごく広大な蕎麦畑を発見。
足場が悪くて腹筋背筋にぐっと力を入れて・・・




腹ごしらえしたところで、
始めの目的地。戸隠神社の奥社へ。








参道がやけに長くて　約２ｋｍぐらいあるらしいのですが、
途中、大きな杉の木が続く雰囲気の素晴らしい場所があったり
横道に周辺の森のハイキングコースのようなものがあったり
素敵な場所です。季節によっては、水芭蕉も見られるみたいです。
ひんやりした空気で、本当に気持ち良かった！！
参道は砂利道でかなり歩きづらいのですが　おススメ。





何時間歩いたでしょうか？時間はちょうどお昼すぎ。
ここは奥社ですが車で中社まで移動して
中社のすぐ近くの『しなの屋』さんでお蕎麦。
戸隠と言えば　戸隠そばですからね。
そして、この“ぼっち盛り”が戸隠そばの特徴。








そば団子は無料なんです。
美味しくて、結局追加でオーダー。１個５０円。
外はカリっと、中はもっちり。タレはみたらし。

お蕎麦も美味しいし、
２階の風通しのよい　清潔で静かな大広間がとても気持ちが良かった～。
ちなみに、中社すぐのところのお店（↓）は大混雑。
道路の両側に蕎麦待ち行列～。








戸隠神社は五社からなる神社。
ひとつひとつ全部見るのは疲れた＆ちょっと飽きてきて・・・（汗）
最後は私は車の中で待っている(寝ている）から夫に一人で行かせたり
しましたが　無事見学終了。



黄金色のお米が収穫時期。
日本のお米。お宝だ～！！









次は、善光寺。
１４時とか１５時ぐらいに到着だったと思うのですが
この時は陽射しも強く暑く
人も多いしかなり疲れました。











参道をぶらぶら歩いて
蕎麦クレープやジェラートを食べました。
蕎麦クレープは生地がサクサクで美味しかったのですが
選んだトッピングが悪かった・・・。
あまーい栗ペースト＆あまーいシロップ漬けの栗。
結果、激甘～。
ジェラートは美味しかったけど　かなり高価なジェラートになってしまい・・・。



あとは、酒蔵に行って試飲をたくさんして　
ロックで飲んだら美味しそうなお酒を１本購入。






１７時ぐらいになったので　観光はこれでおしまい。
ここから、佐久へ高速で移動。




そうです、いつもの『草笛』でお蕎麦。
夫は中盛り。中盛りでなんと７００ｇもあります。
あと、今日は鯉の旨煮が残っていたのでそれも。
（前回来た時は売り切れだったので　よかった～。）




ここは前も書きましたが、蕎麦は７：３の割合。
そのせいか、ものすごくコシのあるお蕎麦で
よーく冷えているので　何度食べても 飽きなくって
やっぱり美味しい～。






若いころは、ドライブにいったら
現地でお洒落なレストランやカフェでご飯を食べたいと思っていましたが
最近は蕎麦がいい、と思うようになってしまって。
ついにそういう年代になってしまったのかな～。
今度は新蕎麦の時（もう来月ですが・・・）行きたいな。
ものすごく込みそうですが。

山々に囲まれた静かな町、遠州の森町へドライブ。



夫の目的は小國神社。

　





暑くて、途中の太田茶店さんでカキ氷。
ほうじ茶、黒蜜、餡、アイス、寒天、（＋きな粉）のカキ氷。
氷が柔らかくて　どんどん食べられます！！美味しい！！
一人で1個づつ食べればよかった！！
あとで、

夫：「○○が７で僕が３だった」とか
私：「イヤ　６：４　だ」

とか　（笑）








山々、田んぼ、茶畑、セミの声・・・
のんびりした田舎の風景に癒されました。
千葉の田んぼの稲はまだ葉っぱだけですが
森町の稲は　稲穂はまだ緑ですが、もう頭を垂れていましたよ～。

予定よりやや遅れて出発。
いつも通り事故渋滞やらにやっぱりはまり・・・

途中、低速車用車線（登坂車線、ゆずりあい車線）があるところがあったのですが
渋滞で動かないような状態。
車のいない 低速車車線を走りたいのは山々ですが
この状態でそっちを走っていいのだろうか？
はたして、この状態でそっちを走る車はいるのだろうか？
と観察していると　1台が行き始めると　
ゾロゾロとそっちの車線を走る車が。
別に法律違反じゃないと思うけれど
何十メートルか　数百メートル　それで進んだとして
一体何か変わるのか？と思うのですが
人間心理というか　モラルというか　興味深く眺めておりました。










途中渋滞が解消し　無事塩尻へ到着。
ワイナリーへ直行です。




まずは、井筒ワイン。
こちらの試飲は、冷蔵庫から自由に試飲したいものを飲むスタイル。
ドライバーは、生ジュースを試飲。
葡萄以外にも林檎ジュースなどもあります。






写真以外にも　ほんとたくさん試飲しました。
ワインには全然詳しくないし、味の違いとか　最近ようやく
葡萄の品種による味の違いとか　少し樽の香りがするのが自分の好みかな？等
分かってきた程度ですが　飲んでみて、
これはこういう料理に合いそう～　など考えながら
その土地のワインを選ぶというのはとても楽しいです。
左上写真の右側のワインを購入。









そして、今度はお向かいの五一ワイン。
こちらは、飲みたいものを言って試飲させて頂くスタイル。
こちらでは、現在長野県だけで作られている葡萄“龍眼”（中国から伝わったといわれている葡萄）
という品種で自家農園の葡萄を使ったワイン（白）を購入。






ほんの少しづつの試飲でもこの頃にはかなり酔いが廻ってしまい
ワインの作り方の事でちょっとお話したのですが、
あとで夫が　「酔っ払いの会話だった、」と・・・笑。

自家製葡萄の酵母でパンを作る、ということをやっていたときに
（その酵母ではパンはうまく出来なかったのですが、）
酵母水といいますか、それを冷蔵庫のなかに入れておいて
恐る恐る飲んでみたら　アルコール度の弱い、少し かの抜けた“微発泡のワインのようなもの”になっていて
結構美味しかったんですよね。（葡萄版シードルのような、、、そんなイメージです。）
で、これが果たして何だったのか聞いてみたら
やっぱり「ワイン」（に近いもの）が出来あがっていたみたいです。







さて、今度は　信濃ワイン。
気になるワインがあったのですが、ちょっと酔ってしまっていて
こちらでは　メルローとシャルドネの生ジュースを購入。
コンコードやナイアガラを使ったものが多いと思うので、
メルローとシャルドネの生ジュースっていうのは　珍しいのでは？と思います。
味もとても美味しいです。











サラダ街道を走っていると　無人ブルーベリー摘み。
パックに詰めたら　お金を置いていってね、というスタイル。






林檎畑がいっぱい。あと、長野特産の長いも栽培とか
蕎麦畑とか・・・






途中お昼。唐沢そば集落でお蕎麦。






こちらのご主人と少しお話したのですが
信濃1号という品種の蕎麦を使っているそうです。
外側の鬼皮を除いたら（米で言うと　もみ殻を除いた状態）　　
外側の方の黒い部分が１０％ほど残るような状態で粉にひいているそうです。




近くの神社　建部神社というのを教えていただきそちらへ。（神社仏閣好きの夫のため）




お話によると、昭和２０年に発行された千円札第１号に印刷されたのが　
日本武尊と建部神社なんだそうです。
実際に印刷された建部神社は滋賀県にある神社の事のようなのですが、
お金にまつわる話でなんかいい事がありそうなので（笑）
行ってみました。

　



再びサラダ街道を走りながら　今度は安曇野ワイナリー。




試飲も無料ですが、こちらでは　併設のレストラン（カフェ）で葡萄ソフトを購入。
写真撮るよーと言う前にとっくに食べちゃっていた夫です。
コンコードとナイアガラ（だったかな？）を使った　ちゃんと葡萄の味がするソフト。
美味しかった～！！







夜もやっぱり蕎麦。クルミ蕎麦の草笛へ行きたくて　佐久にある店舗へ。




よく二八蕎麦とか言いますが　こちらの蕎麦は７：３（７が蕎麦）の割合。
あえてこの割合なんだそう。
松本にある製薬会社が１０数年がかりでまとめた研究でも
この割合が健康にも一番いいという結果だったそうです。


大体蕎麦って物足りない・・・というのが普通ですよね。
でもこちらのお店、一人分が４００ｇもあり　かなり満足出来ます。
足りない場合は、
中盛りで　普通の量にプラス３００ｇ　３５０円増し。
大盛りで　　　〃　　プラス６００ｇ　５００円増し。　




２０時ごろに佐久インターにのり　それから２回仮眠をとって
２時ごろ帰宅。本当はすぐにでも寝たいけれど
汗をかいたのでお風呂も入りたいし　化粧もしっかり落としたいし
髪も洗いたいし・・・で結局寝るのは４時ぐらい。
いつもならもう起きる時間じゃん！！


毎度の事ですが、帰りが大変。眠気との戦い。そして
ガス代も高速代も正直、結構かかるんだけれど　やっぱり楽しい！！
また行きたい！！

１０時ぐらいに出発。目的地は忍野＆勝沼。
静岡からですと、のんびり出発でもＯＫ。
いつもだと、千葉からだと相当早起きしなければいけませんが・・・。


車に乗った途端に　ガサゴソと飴玉を出す母。
遠足気分ですね。

　


ここは、まかいの牧場の辺りの裏道のところにある
休憩場所。農家の方が野菜などを売っていて
ほおずきも売っていました。
母が試食。味は　んーーーー・・・って感じらしいのですが。


それにしてもこの日。快晴。
飛行機雲が発生しやすい？のかよく分からないのですが
本当にたくさんの飛行機＆飛行機雲を見ましたよ～。
気持ちよさそぉ～。


現地についたらとりあえずお昼、と思っていて
お店も前行って気に入ったお店にしようと決めていたのですが
「本日貸切」の札。
がーん。ショック・・・。地元の方の会合か何かだったみたいなのですが
休日になぁ、観光地でなぁ・・・という思いが。
せっかく両親に珍しくて美味しいものを食べさせてあげよう
（財布はおまかせ　爆）と思っていたのになぁ。


で、仕方なく他のお店を探したのですが
外観からはピンとくるお店が全くない。
どーしよーとなった時
後部座席で約１名。「ご飯どうするの～、食べそびれた～　」みたいな。
ピーピーうるさい！！
そこで、もうここでいいよ、みたいな感じで入ったお店。
メニューも地元のものを生かしたとか　郷土料理、とか
そういうのがなくって
唯一　「紅鱒のフライ定食」がそれらしいかなということで
それを注文。

全然期待していなかったのですが　出てきたフライのでかさにびっくり！！
お箸で持ち上がらない！！




外は　サクッサクッ。
中の鱒の身はふんわりで美味しかった！！
ボリュームがすごくて　全部は食べられませんでしたが
でも、ほとんど食べちゃいました。






こちらの小鉢。
面白い食感の煮物でなんだろうと思って聞いてみたら
夕顔の煮物だそうです。
ところで、夕顔のどの部分を煮るのか、もともとはどんな形をしているのかなぁと
思って検索してみました。
というのも、夕顔というものを
「朝顔とか昼顔の一種で、根っこに芋状の何かが出来るのかなぁ？」
と想像していたのです。

検索してみたら、全然思っていたものと違いました。
ウリのような。
そういえば、そういうのあったよなぁと思いだしました。
でも、食べたのは初めてかも。
田舎育ちなんですけどね、家ではこういうのは
食べなかったです。







お腹がいっぱいになったところで、水が沸いている場所へ。
今日は人が大勢で混んでいました！！
そして、いちばん中央部分のふか～い泉。
いつ来てもここは感動です。




　




この後は勝沼へ。
河口湖を抜けて行ったのですが大渋滞。
なんとか通過できました。
勝沼は　葡萄のシーズンも終わり、閑散としていましたが
まだ開いているお店を見つけて葡萄をゲット。






色々な種類をかごいっぱいに入れて（＋袋におまけも入れてもらって）
１，５００円。









そして、最終目的地　ワイナリー。
ここは私達が大好きで毎年行っているところ。




試飲コーナーの雰囲気も良いし
好きなだけ試飲させていただけるのも嬉しいし（笑）
以前　蔵の方も見学させて頂きましたが
（ドラマにも登場していました。）
全部の雰囲気が好きです。



　
　

こちらも本日大混雑。こんなのは初めてでした。

今回は　新酒のアジロン（やや辛口）の他に２本。
合計３本を購入。　とっておきの日に開けることにします。

他のワイナリーでもアジロンを扱っているところはありますが
こちらのアジロンが一番好きです。
我が家でアジロンの葡萄を作ろう！！という気持ちになった
きっかけでもあります。





夫は一日運転お疲れ様でした。
帰ったら「疲れた疲れた」言う父とか（まったくもぉ・・・ですよね）
楽しんでくれたかどうかは疑問なんですけど。





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