料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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最終段階

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味噌作り (2012)

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一時、スーパーで麹が買えずに 塩麹が作れない、って時があって
ネットで麹を注文していました。

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