料理と器　　　** オークルマルシェ **

新年になって　初めてのお出掛けは

益子の外池酒造さん！

何年か前にも新年に行ったのですが

その時のがらぽんで　１等が出て

一升瓶のお酒を頂いたので

今年も当たるといいなぁ～と思って。


さて、まずは　もちろん試飲。



純米で甘口。米の出汁みたい　味がありますよね。

仕込みに使うお水。

地下　１６０メートルだったかな？　



水、うまーーー！　（試飲でかなり酔っ払っているのです）

でも、本当に水が美味しい。

酒造で　仕込み水を頂くのも楽しみです。


で

結局買ったのはこちら！




まだ飲んでいないけど　開けるの楽しみ～！！

あとは、もちろん　酒粕も何袋か買ってきました！

そして、　ガラポンもやりましたが

今年はハズレ～～～。








お休み中に夫が作ってくれたもの。




ギョーザと　キャベツなど具沢山な辛子明太子パスタ。







とっても美味しかったです！！




更年期のせいか

いつもの冬よりも　寒く感じない気がするのですが・・・。

布団を暖めてから寝るのですが

今年は寝ていて暑くなって　足を布団から出したり

いっそのこと　布団をどけてしまって　寒くなったらまたかけて

と、何回か繰り返すので　熟睡出来ていません。

寝るとき以外にも

寒いと思ったら　かーっと暑くなって 汗をびっしょりかいたり　するので

（これ、ホットフラッシュですね）

なんだかへんな感じです。

日光が激混みという情報だったので

ちょっと場所をずらして　前日光でハイキング。

天気があまり良くなくて残念でしたが・・・

山梨に桃狩りに行きたいと夫が言いだし・・・

でも

渋滞予想がすご～い！！

聞いただけで

私は　やる気（行く気）がなくなり。


というのも、最近 頭痛が続いてちょっと不調っていうのと

夏のドライブは とにかくしんどいし
（ボンネットの照り返しとかで 冷房かけてもしんどい）

トイレ休憩も観光バスの団体客で大行列だろうなぁ　とか。

もうそういうの嫌だーってことで

「もうちょっと近場にしない？」と提案したら

「栃木の桃」ってことになりました。


実際は桃狩りじゃなくて、　ただ桃の農園さんに買いに行っただけですが。


この日は曇りだったので　かなり楽だったのですが

道の駅とかで　地元産の果物を使った

メロンシャーベット　とか　ブルーベリーヨーグルトアイス　とかあると

ついつい　買い食いしていまいました。（特に夫が食べたかったのですが。）

一番美味しかったのは　ブルーベリーヨーグルト。

というのも、全体的に甘くて（砂糖とかの）

ヨーグルトが一番さっぱりしていた、というだけなのですが。









さて肝心の桃は

こちら　いずみファームさんで　「なつっこ」という品種。

他のファームさんものぞいてみましたが

浅間白桃、なつっこ、あかつき、　なんかがありました。


なつっこという品種、　普段スーパーで桃を買っていると

あんまり聞いたことないーって言う方が多いと思います。

実が固めで甘みと香りがよい桃です。

白桃に慣れていると　「かたい！」って感じるかもですが

美味しい桃です。















さて、お昼は　野村屋さん（大橋町）で　耳うどん！！

耳うどん味噌仕立て　を食べました。

が、うっかりしていました。




熱々で　途中から汗かきながら（笑）食べることに。

でも、耳うどん美味しかったです！

こちら　店内禁煙というのもいいです。







近場にしたおかげで

帰りも早く帰れました。

ユーストリームで花火大会の様子をみながら

枝豆にビール。（の夫。）

静岡の安倍川の花火大会も見ましたよ。

なつかし～。

けど　ちょっとびっくりしたのが

協賛企業の名前を紹介しながら　スターマインを打ち上げるとき。

司会の女性が


「すたぁ～～～

まっ

い～～～～～～～ん　」


って。







＋＋＋＋＋





きゅうりのフライをやりました。
アスパラみたいだっていうので。
２つにカットと　４つにカットと試しましたが
これはお好みでしょうか？


しれっと


「アスパラ揚げたよ」と出したら

じーーーっと見ていた夫が

「これ　ふっといねぇ～」って。

いや、ありえないでしょう。（爆）って思いつつ。

これ、実はきゅうりなのさっ　！と種明かし。

お醤油をかけて　ぺろっとあっという間になくなりました。

美味しかったです！










＋＋＋＋＋










湿気を含んだ埃は掃除機では取りきれないので

クイックルワイパーみたいなものを愛用されている方　多いと思うのですが

あの床拭きシート？っていうんでしょうか？

あれって両面使えるってなっていますが

あの汚い汚れた面をひっくり返して　本体にくっつけるのが汚くて

（あんまり見たくないっていうのもあって）

私はどーしても抵抗があって

直接触れないようにティッシュとかトイレットペーパーとかを敷いてみたり

一度掃除機で汚れを吸い込んでからひっくりかえしたりしますが（これも面倒）

ティッシュとかはもったいない、と思ってすぐにやめましたけど

抵抗なく　両面使えますか？

両面使えるっていうものを片面で捨てるのはもったいないし

非経済的とは思うのですが

なんか汚くていやだぁ～っていつも思って。

ちょっと調べたら同じような方がいらっしゃるようで安心しましたが

逆に「そんなの気にならないよ」っていう人も。


汚く感じる、というのは個人差があるので

気になる、気にならないは　これはその人次第ですが

私はやっぱりダメですねぇ～。

最近は、いらないチラシとかを折ったり切ったりして

（これだっらタダだしすぐできるし）

それを当てて使ってます。








＋＋＋＋＋








（お食事前後の方はお気をつけください）


ハクビン

最近ちょくちょく来ているみたいで

あじろんが食べられています。


が、朝みてビックリ。

大量のフン

コロコロしていればまだマシなんですが

下しているようでして・・・


「嫌がらせとしか思えない！！」



どうやってかたづけようと（やるのは夫ですが　笑）

軽くショック。

乾いてから新聞紙等で取るか　

作戦を練りましたが

状態を確認した夫が

「大量の水で流す」ということで・・・。


作業を始めたら


「配管が詰まった！！」　と。


はぁ～　ほんとヤツは迷惑です。

最後の紅葉を見にドライブの予定だったのですが
起きたら１０時過ぎ、というありさま。
「ひぇ～！！」と思わず悲鳴が出てしまいましたが
２人して、ふつーに目覚ましを止めちゃって　爆睡。
普段４時間ぐらいの睡眠時間だから仕方ないよ、と納得して
慌てて出かけてきました。
（こんなんなので、最近は長野や山梨のほうに
全然行けてない・・・涙）

いくつかおでかけの候補はあったのですが
とにかく時間がなくて、ココファームワイナリーへ直行。
やっぱり、山の斜面の葡萄畑には圧倒されます！



前来た時は　こんな風でしたが
今は綺麗に収穫されて　葉っぱや枝がなくなっていました。






何も食べずに慌てて飛び出してきたので
朝、昼、おやつが一緒。

このグラスワイン　『特別蔵出し　１５年熟成白ワイン　一期一会』
美味しい～！！





夫はヌーボー葡萄ジュース。甲州種。
これも美味しかったです。ちょっとシードルっぽい味と香り（りんごジュースっぽい）がしました。




本日のタルトは、マロンクリームのタルト。
美味しい～！





もうだいぶ山は陰って来ちゃって。
それでも途中の景色の紅葉(というか枯れ木？)がいい雰囲気でした。



そしてあっという間に真っ暗。
これは足利織姫神社。






なんだか不完全燃焼な一日でした。。。
ぶーぶー。　（不満・・・）

栃木県足利市にある　ココ・ファーム・ワイナリーへ行ってきました。
２０００年の沖縄サミットの晩餐会の乾杯にこちらのシャンペンが使われた、
ということをご存知の方もいらっしゃるかもしれません。


普通のワイナリーとちょっと違うのは、葡萄づくり等作業に
知的障害を持った人たちが携わっているというところです。




圧倒されるのが　急傾斜に作られた葡萄畑。
一見の価値あり！





ワイナリー見学コースに参加しました。
「なぜ、こんな急斜面に葡萄畑をつくることになったのか、」など
興味深いお話が色々聞けて良かったです。






葡萄畑にくる動物　ハクビシン（！！）、鳥、イノシシ。


お昼はレストランで。
私はスパークリングワイン、夫はスパークリングジュース。（葡萄果汁を炭酸で
割ったもの）





この山が少年たちによって開墾されている当時の写真を見ることが出来ましたが
その時から除草剤が撒かれたことがなく、化学肥料も使われていないとのこと。
そして、ワインにする酵母は天然の野生酵母だそうです。
（多くの場合、培養酵母を使っている。）







お土産にワインも買って
夫はこの本も買いました。
私も今読んでいますが、
とても興味深い話がたくさんで面白い。
ワイナリーめぐりが好きな方なんかは
ちょっと読んでみるといいと思います。






この日も夫のコンデジで撮影。
日傘や水など持っているので
私はもう重たいカメラは持ち歩きません。。。

もともとは、日光にあるベジタリアン（ヴィーガン？）のカフェの
ランチが目的だったのですが
行ったら臨時休業。
ブログにもフェイスブックにもそんなこと書いてない！！
プチ切れの私。
なんだよ・・・せっかく来たのに。


で、どうする？っとなって
「じゃぁ、金谷ホテル行ってみるか～？」ってことで
初めて行ってみました。





歴史のあるホテル、ということで皆さんご存知だと思いますが・・・
ランチはこちら。（２Ｆ部分）







野菜のポタージュスープ、メイン（サラダ、パンor ご飯）、デザート（桜のアイス）、コーヒーor紅茶。
夫はメインは鱒。
私はチキンのプロヴァンス風。
お皿はNoritake。　カトラリーもNoritakeで
ｼﾙﾊﾞｰﾌﾟﾚｰﾄ（ニッケルシルバー）とステンレスのものと。
カトラリー好きで、特にﾓﾉｸﾞﾗﾑが入っていたりすると
もぉ～　たまらん！！って感じなのですが
こちらはホテルのシンボルマーク（？）が彫られていました。
(今回カメラは夫のコンパクトカメラ。私は最近は一眼レフは持ち歩かないので・・・。
ちょっと見ずらいのですが　スミマセン。
スマホとかのほうが、よっぽど綺麗に撮れるのかしらねぇ～？←ガラケーユーザーの独り言。）










明治創業の現存する日本最古のリゾートクラシックホテル。
そんなホテルでのお食事。
館内の雰囲気、非日常的な雰囲気を楽しむというのはとても楽しいのですが
お料理に関しては、伝統のお味とかその他諸々あるとは思いますが、
味と内容は　正直お値段高すぎーーー。
プロヴァンス風はただのトマト煮だし
鱒のソースもなぁ・・・。
ま、話のタネってことで一度行ってみました、で終わりかな。
今回はランチコースだったけど
単品だったら違うのかな？















このあと神社に行ってお参りして
あとは特になにをするでもなく、おとなしくかえって来ました。
途中お腹すいてしまったのですが
昼浪費したから　家で食べる――と
夜遅く家で粗食を食べました。

栃木の田舎の素晴らしい景色、雰囲気を楽しみながら
行ってきました。
広がる田畑。深い山々。鳥のさえずり。
澄み切った川の流れ。　上からみると、魚たちが・・・。



栃木の田舎ってほんと、いいですね。
静岡に似た風景。似た雰囲気、空気で。
一瞬で気に入り、「移住したい」と本気で思ってしまいました。








いくつか神社を訪ねたのですが、最後は日光の滝尾（たきのお）神社。
（だいぶ省略ですが・・・。写真を全然撮っていなくて）
日光と言えば、「東照宮」だと思いますが
これからご紹介する神社。
昔は、日光参詣の中心はこちらだったそうです。
今は、訪れる人も少なくて　静か。
静かな気持ちで訪れたい方、パワーを感じたい方にはおススメです。



東照宮とは違う方、裏（？）のほうから行って車を止め、
石畳を歩いていきます。
横に普通に車用の道があるので、目的の神社のところまで
車で行けますので、歩くのがきつい方も大丈夫です。








途中、「大小べん　きんぜいの碑」というのがあります。
（写真はとらなかったのですが）
「ここからは滝尾神社の神聖なところなので　”大小便禁制です”」という碑なのですが
庶民にも読めるようにと、大小のほかは　ひらがなで書かれているのです。
面白いですよね～。
っていうか、昔はトイレなど完備されたいなかったので　
そのへんでしちゃったって事なんでしょうかねぇ？



あと他には、慶長 ５年（１６００）の関ヶ原合戦の際に
家康公が乗った愛馬のお墓もありますよ。（こちらも写真はナシですが）





やっと到着。





これから、結構急な階段を上ると
「運だめしの鳥居」が見えてきます。
この鳥居のアップが　トップの写真なのですが
説明板によりますと、
「この鳥居は１６９６年に三代将軍家光の忠臣・梶定良が奉納したもので、
鳥居の額束の丸い穴に小石を３つ投げ　穴を通った数で運を試した」そうです。
これが結構楽しくて　何回も投げてしまった・・・（笑）
６回か７回目に通りました！！





そして、最大（？）の見どころ（かどうかは分かりませんが）
ご神木です。
（説明は省略、写真の説明を読んで下さいね。）
人によっては、結構パワーを感じるらしいですよ～。
（私はこういうの全く、なんですよねぇ。。。）







ほんと、静かで素敵な場所です。
おススメですよ。







日光に来たら立ち寄る酒蔵。
「醸造用アルコールは使わない」というポリシーに拍手。
お土産に２種類（２本）購入。










早い夕飯（昼食べてないので）は　栃木のニラ蕎麦。
蕎麦粉、ニラなど生産者がはっきりしているというこだわり。
ニラの香りが強いので、
蕎麦粉の香りどうのこうの、というのとはちょっと違うかもしれませんが
しっかり冷やしたニラのシャキシャキと蕎麦がいいですよ～。
これから暑い季節、食欲ない時に
こういう食べ方いい！！と思ってしまいました。
アイデアいただきっ！！

ちなみに、蕎麦にもニラが練りこんであるのです。
夫が早速お店の方に色々聞いていましたよ。









おしまい。

思い出すだけで　涎が出てきて　お腹がぐぅ～っとなりそう。

この前静岡に帰った時、実家でアド街ック天国をやっていまして
その日は群馬・桐生の特集でした。
関東では随分昔にやっていたものです。
静岡ではそれが再放送だったのかもしれませんが
いずれにしても　いつも関東よりもだいぶ遅れて放送していたような
そんな記憶があります。


さて、その番組で改めて気になった　ひもかわうどん。
そう言えば　以前「吉田うどんを制する！！」と張り切っていましたが
結局３，４軒止まり。なかなか吉田を通過する時間と
お腹のすく時間と　お店のやっている時間が一致しなくて
この計画は全く進んでいません。


というわけで、少し前になるのですが　急遽、「どっかでかけよ～。」と
群馬・桐生へ行ってきました。


千葉からですと結構遠い群馬ですが、朝早く出てちょうどお昼ごろの到着となりました。
適当に車を走らせているとたまたま通ったお店が　駐車場もあって
結構混んでいて　「ここにしようか」っと入ったのがこちらのお店。
『藤屋』さん。

夫はうどんと蕎麦の“合盛り”。
うどんはプラス５０円ぐらいでひもかわうどんに変更出来ます。




そしてこちらが私の　“冷やしたぬきひもかわ”。
こちらもたぬきうどんをひもかわに変更してもらっています。
パット見るとサラダうどんのような感じです。



下のほうから　ひもかわうどんを引っ張り出して
こんなかんじ。
けっこうひもかわうどんはツルツルして　割り箸じゃないと
なかなか扱いにくいです。



こんなかんじです。
太さは３～４ｃｍぐらいでしょうか。
これ以上太くなると　つるつるっとすするのも大変だと思います。



ひもかわうどんの食感は　「つるん、とろん」。
私、かなり虜になりましたよ。
いつもだったら、夫の分も少し味見させてもらうのですが
自分が注文した たぬきひもかわ　がメチャクチャおいしくって
夢中になっていて　味見させてもらうっていうのは忘れていました。
蕎麦もとてもおいしかったそうですよ。

　
　

他にも食べたいメニューがたくさんあって
この時ばかりは　胃袋が２倍、３倍の大きさだったらよかったのにと
思いました。



さて、桐生といえば忘れてならないのは　のこぎり屋根の建物ですよね。
その建物を保存し、一般に開放している施設があったり
手を加えて何か別のお店として使っていたり。
こちらのようにパン屋さんとして営業していたり。

　
　
　
　


なかなか楽しかった桐生でした！！