有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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VS ハクビシン 2015

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料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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カラス VS 夫

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ただいま 鳥(カラス)との知恵比べ。
巨峰は病気になっていて 人間が食べられるような出来ではないので
鳥にあげちゃえばいいのだけれど 半分意地になっている夫。
「今度 上手に葡萄が出来た時の鳥よけの為に参考にする!!」
のだそう。

釣り糸をはって防ごうという作戦ですが、
糸をはった翌日やられ、さらに糸を追加しているところ。
カラスは釣り糸が見える?ようで 糸をよけて
地面を歩いて 枝にぴょんと載ってつまみぐいしているらしい。


さて、いつまで続くか?この知恵比べ。




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夫の挑戦

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葡萄の新芽のフライ

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連休後半の前半(!?)の天気
雨、雨、雨にうんざり。

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刺激的。

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これ以上アップにはしないようにしておきます。
刺激が強すぎます。

葡萄の葉っぱの裏に
うぉぉぉぉ~~~ 気持悪すぎます。

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そろそろ出番

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春の桜から新芽が美しい季節になって 今度は紫陽花の出番。
でも、梅雨って嫌いなんだよなぁ~

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心地よい影

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風が吹くと 影もゆらゆらと動く。

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久々の庭仕事

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ものすごく成長して困るのがローズマリー。
ないとちょっと不便。急にグリル料理をやりたい、って言う時。
でも料理に使うのは枝の先、ほんのちょっと。

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湧いて出てくる・・・

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たくさんのテントウ虫の幼虫がぁぁぁぁぁ~~~

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爽やかな 静かな休日

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爽やかな空。
引き締まった空気。

静かな休日。

どこか出掛けたいねぇ。
どこ行く?
明日仕事だから遠くはダメだよ。
そういいながらどんどん
時間が過ぎて行く。

ラベンダーの枝、枯れた葡萄の葉など
きれいにし始める夫。

あの夏を乗り越えたハーブや葡萄は
最近元気を取り戻してきた。
もう枯れてしまうだろうと思った
ラベンダーの
ピンとした葉っぱ。


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最後の収穫

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今年最後の収穫。
山梨の品種不明の葡萄。
とってもおいしい種類。

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芳醇な香りをたっぷり楽しみました。
剪定などやってくれた夫に感謝です。
また来年楽しみにしています。

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無残・・・ 枯れたラベンダー

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今年の酷暑で 丈夫な種類のラベンダーもかなり株が弱り
見苦しくなってきた。
特にこの一株は完全にダメ・・・

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木化して枯れたラベンダーほどタチの悪いものはない。
見苦しい上に枝の処理に一苦労。
のこぎり片手に まだ涼しい時間から枯れ枝と必死に格闘するも
あっという間に疲れる&飽きる・・・。
切った枝をひとまとめにするのも大変だし、
細めの枝を市のゴミ袋にいれても、あちこちからブスブスと穴があいて
枝が飛び出し・・・というわけで 今日はここまで。
あとは夫にまかせよう。(いつやってくれるかな・・・?)

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うわぁ~ めちゃくちゃ中途半端!!(笑)



その他参考になるか分かりませんが コチラ。



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巨峰ちゃん

突然頭の上のほうで
「ドタドタ、バタバタ」というものすごい音。

「一体何の音?」

だんだん意識がはっきりしてきて
「今何時? 5時1・・・!!  あーーー 寝坊した!!」
「待てよ、今日は土曜だ~  まだ寝れる~。」とまたうとうとし始めたら

また「ドタドタドタ!!」とすごい音。

続いて
「カー カー カー」

「うるさいなーーーー!!」
「ん? もしや、 我が家の葡萄がっ!!」



結局、カラスがゴミに集まっていて
なぜか我が家の屋根の上を走り回っていて
葡萄は無事でした。


これが我が家の大切な葡萄。の実?はどこでしょうねぇ~(笑)

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リビングの日よけになって とっても助かっています。

巨峰ちゃん、収穫しましたよ。
ほらっ!!

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ちっちゃいでしょ~。
でも、ちゃんと甘くて巨峰なのっ!!
うれしかったなぁ~。


とってもおいしかったです。



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ラベンダー と 蜂 と ミノムシと・・・ & 新じゃが~!!

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今日も「雨が降る降るっ」て言って降らなかったから
蜂が忙しく蜜を集めています。
でも、蜂の数が激減しています。

今年は簡単に数えられるほど。
去年はそれでも結構来ていて
その前は、数えきれないくらいたくさん
来てくれていましたが・・・

ニュースでも話題になっていましたが
本当なんだ・・・と実感しました。

ラベンダーの蜜ってどのくらいあるのかなぁ?
夢中で花から花へ飛び回っている蜂。
その姿が愛おしいです。。。

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1日我が家のラベンダーで働いて、どのくらい蜜が取れているのかな?
心配になります。
ドライフラワーにするには蕾のほうがきれいですが、
蜂たちの為に、花は咲かせっぱなしにしておきます。

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あっ、ちょっとこの蜂は羽音がすごくて
コワイです。

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でも、やっぱり人間の事は眼中にはナイってかんじです。

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ミノムシの服がラベンダーの葉っぱで作られています。

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そういえば、子供のころ、ミノムシの服を脱がして
ティッシュや折り紙を細かくちぎった中に入れて遊んでました・・・
ミノムシって“ミノムシの臭い”がするじゃないですか~?
しますよねぇ~?
でも、夫はミノムシでこういう事をしたことがないらしくて
“ミノムシの臭い”を知らないんですよ~~~

あっ、そういえば、
ミノムシの服をぬがすっていうので思い出したんですが
ジグモも取って、よく袋を破いて遊んでいたなぁ・・・


あと、我が家の葡萄。
これは巨峰。今年は収穫できそうっ!!
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山梨の品種不明の葡萄。そろそろ、袋をかぶせないと・・・
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それから・・・

今日はうれしい荷物が届きました。
たくさんの新じゃがですっ!!
夫が興奮気味!!
「さて、まずどんなふうにして食べようか~?」と聞くと
「ジャガバタ~!!」ってことで

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じゃが芋の味がよくわかる調理法だと思います。
じゃが芋の香りがすごく良くておいしかった~!!
次は何を作ろうかな~♪

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ごちそうさま~!!

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梅雨の晴れ間

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蒸し蒸しと暑い。
じっとしていても汗が出てきます。

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ラベンダーは爽やか。

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我が家の巨峰がこんな風に。

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