有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

2010年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年11月

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かぼちゃとカレーチーズの玄米ドリア

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かぼちゃ と カレー と とろ~りチーズ。

安易だ。
安易すぎる。
この組み合わせ。
味噌+とろ~りチーズの組み合わせも同様。
こういうのって、見た目的にも 味的にも ウケがいいというのは 分かっている。
だから、出来るだけこういうのは作らない、っていうのが 私のポリシーなんだが、、、

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料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 19:35 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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印判のお皿

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先日、リクエストを頂いたので このお皿を紹介。

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| ■骨董、レトロ、アンティーク、古道具等 の紹介 | 11:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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おからのレーズンナッツクッキー

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おからで、レーズンナッツクッキー。
イメージはアメリカンなオートミールクッキー。

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| (料理日記(パン・お菓子)) | 20:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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無骨な小引き出し

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ごつい。
男っぽい 小引き出し。

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ニラ卵ともやしの生春巻き ベトナム風オーロラソース

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今日もくるくる。

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| (料理日記(和・アジア)) | 20:36 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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栄養たっぷり 牡蠣とアサリのスンドゥブチゲ

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牡蠣の季節到来!!

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白菜と豆乳のとろ~り

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ぎょぎょっっっ
帰りの寒さったらっ!!

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 20:48 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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ピリ辛!!ソーセージとインゲン豆のトマト煮込み

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オーラ!!

簡単で早くて平日向き。
ピリ辛で体も温まり
ワインも進む♡
イメージはスペイン!!

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おばあちゃんのまな板

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今はもう料理をしなくなってしまったけど
おばあちゃんが作るおせち料理のお煮しめが大好きだった。

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古い銅のおろし金

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この姿・・・

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おいしい玄米ご飯に合うこだわりの弁当箱 と ごはんが進むおかず 根菜と落花生のうま煮

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玄米ごはんが大好き。
香ばしいかおり と もっちり 玄米ごはん。

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スペアリブと根菜のほっこり煮物 & あ~ スッキリ?

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脂の少ない、肉厚なスペアリブ発見。
しかも値引きセール。
買わなきゃっ!!

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汁まで愛して 静岡おでん

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先日ご紹介した静岡おでんの楽しみ方 part2。
忘れないうちにアップしておきます。
最後は 煮くずれた牛すじ肉が残っている汁を
こんな風に頂きます。

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鯖の唐揚げ キムトマソース

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センスのないタイトルはいつもの事でして・・・

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| (料理日記(和・アジア)) | 20:15 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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大根の葉っぱの田舎キッシュ

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先日頂いた たくさんの大根の葉っぱ。
こんな風にしてみた。

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