有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

2010年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年01月

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HBで パネットーネ風食パン &  手抜きな新年の準備

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ホームベーカリーを使って簡単にパネットーネ風。
バターをかなり減らしているので
あくまで“風”ですが・・・
基本の食パン生地にあれこれ加えて・・・
ブリオッシュと違うのか?
ただの菓子パン風食パンと違うのか?と聞かれると
困っちゃうけど。

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料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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| (料理日記(パン・お菓子)) | 15:15 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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ブロッコリーとシラスの豆乳ホワイトクリームパスタ と・・・

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豆乳鍋にハマってまして
その残りの豆乳でクリームパスタ。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 19:24 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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ロシア風ポテトサラダ

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先日に引き続きロシアな料理。
夫の好きなポテトサラダを ロシア“風”に。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 20:14 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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持ち手が木の上品な火箸

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いつか田舎に移住して
土間と囲炉裏のあるような そういう家に住みたい
と妄想しつつ・・・

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駿河湾のめぐみ 届きました。

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少し前、静岡の実家から どっさり届いた。
まっ、リクエスト したんですけどね。

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| 野菜・果物・その他 | 11:44 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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チキンのクリーミー鶏レバーカレーソース  ◆ My birthday !!

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最近ひらめいて作ったもの。
カレーというか チキンのクリーミーレバーカレーソース(長い。。。)というか
そんな感じ。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 20:50 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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パイナップルと根菜のタイカレー

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暖かいトコ 行きたいな~

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| (料理日記(和・アジア)) | 20:22 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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ピロシキ  のつもり。

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ロシア版饅頭というか、総菜パンというか。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 11:30 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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緑の印判の小皿  鶴と松の柄

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鶴と松の なかなか おめでたい柄を見つけました。

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圧力鍋で簡単 黒豆の煮物

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おせち料理の中で最も好きな物の1つ。
黒豆の煮物。圧力鍋で簡単に出来る。

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| ■骨董、レトロ、アンティーク、古道具等 の紹介 | 08:25 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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チキンとレモンのタジン

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自家製レモンの塩漬けで作ったタジン。


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柚子の塩漬け

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今度は柚子を塩漬け。

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電子レンジ+オーブンで 焼き芋 実験中

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まだ実験中ではありますが・・・

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| (料理日記(パン・お菓子)) | 17:31 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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素敵な白い急須

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とっても素敵なお急須を見つけたのでご紹介。
コロンとした形と、綺麗な水色と赤のラインに胸キュン。

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ヘルシー納豆スンドゥブ  とか  白菜スンドゥブ

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黒陶の鍋で食べる韓国の鍋 
中でもスンドゥブ(おぼろ豆腐の鍋)が大のお気に入り。

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| (料理日記(和・アジア)) | 21:29 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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