オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

2011年03月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年05月

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桜の花のきんつば もどき。

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出来たての桜の塩漬けでなんか作りたいなぁと思ったけど
あんぱんは面倒だし、(夫はこれを作ればめちゃくちゃ喜ぶんだろうな、と思いつつ)
何かあるもので、簡単にすぐに出来るものないかな、と考え
小豆はいつでもあるし、きんつばにしてみた。

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| (料理日記(パン・お菓子)) | 13:04 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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桜、いつまでも。。。  桜の花の塩漬け

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今年は桜を摘むタイミングを完全に外してしまい、
塩漬け作りはまた来年かなぁと思っていたのですが
夫がどこからかたくさん摘んできてくれ 急遽作れることになったのです。

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| (料理日記(桜の花の塩漬け)) | 21:26 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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オレンジの煮込みハンバーグ

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「とっても甘い!!」という八百屋さんの表示につられて買ったオレンジ。
しかし、最初1個か2個食べたところで、だあれ~も食べなくなる。
数日置いて様子を見るが、やはり誰も手を出さない。
そう。酸っぱいのである。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:01 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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おかひじきと肉野菜納豆どん

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前から気になっていたおかひじき。
独特のシャキシャキした食感と、おかひじき自体の塩気を生かして
こんな風にしてみた。

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| (料理日記(和・アジア)) | 21:17 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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湧いて出てくる・・・

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たくさんのテントウ虫の幼虫がぁぁぁぁぁ~~~

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| ■ガーデニング(庭ナシ) | 12:50 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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恵みごはん わらびと筍。

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実家に行った時、本家のおばさんが持ってきてくれた わらび。

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| (料理日記(和・アジア)) | 21:33 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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爽やか スルガエレガントと人参のハーブマリネサラダ

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いつの間にか我が家の葡萄の新芽もにょきにょき。
ハーブも力強くピンとしてきて 「きたきたぁ~~っ」てかんじ。
ラベンダーが寿命を迎えて枯れたところに ぽっかりスペースが空いたので
タイムを植えておいたのだけれど それもいつのまにか大きくなっていた。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 04:20 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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蕎麦粉入り 新ごぼうのキッシュ

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久々にキッシュでございます~。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:31 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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グリンピースたっぷり 挽肉のインドcurry & 炒り豆腐

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昔は、グリンピースがこの世で一番嫌いな食べ物の一つでした・・・。

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| (料理日記(和・アジア)) | 21:34 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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空豆と新ごぼうのカルボナーラ

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先日実家へ帰省した時に、色々と田舎らしい食材を頂いて来て、
実は 今日も田舎料理を作って食べています。
まだアップしていない記事があるので 先にそちらから紹介。
これは、カルボナーラを春らしく。
こんな風にしてみました。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:12 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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春の山

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千葉へ帰る日。でも、なかなか帰りませんよ。
身支度をしたら、「さぁ 山行こう!!」と夫。
両親は「一体いつ帰るの?」なんてかんじ(笑)
高速で帰るので結構のんびりなのです。
そして いつもの裏山へ。

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| 静岡の実家にて | 21:04 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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山へ行く。

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筍掘りだぞ!!
さぁ~て。見つかるかな。

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| 静岡の実家にて | 09:52 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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桃色吐息

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今年もやって参りました、山梨 桃の花の季節。
笛吹市在住の、アラスカでお友達になったYさんに
桃の花の開花状況を聞いてチェックして ものすごく楽しみにしていました。

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| 静岡・山梨・長野・岐阜 方面 | 23:28 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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いただき 頂きますっ。

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少し前 お昼時、小さな商店街の小さなお惣菜屋さんの
前を通りかかった時、美味しそうなおいなりさんを見つけ
思わず買って食べました。
それがちょっと普通と違っていて・・・

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| (料理日記(和・アジア)) | 20:17 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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チキンのハーブ衣焼き

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今日も地震 地震 地震。勘弁してほしい・・・。
完全に酔っちゃいました。
夫は朝電車が止まり、会社まで歩いて行ったそう。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:13 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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