料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

2011年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年07月

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タコとひよこ豆のサラダ

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今日のコレは混ぜるだけ
豆大好きな方にオススメ~。
ギリシャかスペインのイメージのサラダ。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:52 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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おから入りのバジルとチーズのチキンバーグ

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バジルとチーズがポイントの おからとチーズのハンバーグ。
量増し&ヘルシーの為におからを結構入れていて
「おからが入っているなぁ」という感じはしますので
減らすなど、お好みで調整して下さい。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 22:07 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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お久しぶりねぇ~ & 困った時のジャパニッシュ・タジン

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一日中キッチンに立って
お菓子を焼いたり、保存食を作ったり、という休日もあれば
今日の様に 何にもやりたくありませ~ん という日も。
(こういう日が増えてきたけど・・・汗)

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| (料理日記(和・アジア)) | 18:41 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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新玉葱と香りパン粉のパスタ

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新玉葱が甘くておいしい。
キリッとさせる為に、鷹の爪は忘れず加えて。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 14:54 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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チキンソテー バジルトマトのクリームソース

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いやぁ~ AKBの勢い なんだかすごいですねぇ。
総選挙だって。(結果しか見てないけど)
彼女たちも大変だ~。
でも若いねぇ。若いっていいねぇ。

私なんかここ数日手足がしびれるんですよ。たまにあるんですけど。
なんだろう。座っていても寝ていてもしびれて辛い・・・
歳のせいか・・・?


++++

バジルとトマトがあったので今日はこんな風になりました。
安い鶏の胸肉で。


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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:33 | comments:5 | trackbacks(-) | TOP↑

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ブリのピリ辛照り煮

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今日も魚の気分。
いつもの魚屋さんに「かつお、かつおがおいしいよ」と
勧められたけど、私、今日も濃い味の照り焼きのようなおかずで
ご飯を食べたい気分。
今日はぷりぷりの分厚いブリの切り身にしました。
今度はかつおにするよ~。

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| (料理日記(和・アジア)) | 21:24 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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ピリ辛トマトだれ 真あじのフライ丼

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今日の夫のリクエストが 「力の出るもの」って。
うーん・・・ ちょっと考えたけど
今日は締めだったし、もう疲れて頭を使いたくないのですよ。
食欲もなし、「あ~ わかんないっ」と
あっさり自分の食べたい物で行くことにした。

スーパーをぐるぐると何周したかな、
どうしようかな・・・と悩み いつもの魚コーナーのおじさんが
「真あじ、脂がのって美味しいよ~」というのでお買い上げ。
フライで丼にしちゃう。

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| (料理日記(和・アジア)) | 21:58 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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チキンのトマトピーナッツ煮込み

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テレビで ピーナツで煮込む料理をやっていて、
「そうそう、そう言えば早く消費してしまわないと
いけないピーナッツペーストがあったなぁ。」と
今日はトマトとピーナッツの煮込み。
ワタシ流だけど。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:40 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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エアコン掃除

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昨晩、突然エアコンを掃除し始めた夫。
っというか、エアコン掃除のスプレーを用意しておいたし
無言の圧力を加えていたっていうのはあるけれど(笑)

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| ■日記 | 20:09 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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刺激的。

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これ以上アップにはしないようにしておきます。
刺激が強すぎます。

葡萄の葉っぱの裏に
うぉぉぉぉ~~~ 気持悪すぎます。

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| ■ガーデニング(庭ナシ) | 15:14 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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レトロモダンなお茶碗など

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涼しげなお茶碗、汁椀、
ポップ柄のお茶碗、
モダンな湯呑など
探して来ましたよ。

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| ■骨董、レトロ、アンティーク、古道具等 の紹介 | 13:37 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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冷製トマトパスタ

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今季初のトマトとバジルの冷製パスタ。
まぁ、そこまで暑くはなかったけど 久々に晴れたので
そんな気分でした。


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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 22:20 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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白身魚のココナツミルク煮

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いつもだったら、レッドカレーペースト(グリーンカレーペースト)と合わせるけど
今回はマイルドに普通のカレーパウダーを使って。

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| (料理日記(和・アジア)) | 21:52 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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完全に乗り遅れてます。

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うちのテレビ、また声が出なくなった。
ただ今テレビ分解中。
(本当はこういうことしちゃいけないかも、ですが・・・)


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| ■日記 | 22:05 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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