料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

2012年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年03月

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鱈とじゃが芋と白菜の酒粕アンチョビクリームグラタン

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白菜と鱈のグラタン。
ソースに特徴があって
酒粕とアンチョビが入っています。

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白菜粥

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最近お粥の出番が多いです。
2人して体調がなんだかイマイチなもので。。。。

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韓国風 大根餅

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大根餅といえば中華の点心だけど
韓国のチヂミ×大根餅をミックスしたイメージで
韓国風大根餅。

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スパイス カントゥッチーニ

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夫からず~っと前からリクエストされていたけど
放置していたもの。
カントゥッチーニ。

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大根と挽肉のトマトソースパスタ

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和洋中のコラボ!!

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今日のやっつけ料理 白菜とツナの蒸し煮

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たくさんの白菜を一気に美味しく食べられる料理。
やっつけ料理のようなかんじですが・・・
でも美味しい。

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相変わらず・・・

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最近の甘いもの。
蕎麦粉入りスコーンとか。
これは天然酵母バージョン。

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茹で卵のクリーミーパン粉焼き

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子供の頃、母が作ってくれた卵コロッケねぇ
なんだかすっごく懐かしく思いだすんだよな~。

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