料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

2012年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年03月

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ストロベリークリームパスタ

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姫が来た!!私の姫。
静岡の苺 『あきひめ』


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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 04:09 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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鯖のキムチごぼう煮

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私って韓国キムチが相当好きなキムチ女。

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| (料理日記(和・アジア)) | 15:00 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

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山里まんじゅう

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この前スキーに行って来た夫が買ってきてくれたお土産の
おまんじゅう。

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| お菓子 | 15:00 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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ホット 酒粕ヨーグルトドリンク

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今回の冬はほんとハマって飲んでました、コレ。

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| (料理日記(麹、醤油麹、酒粕、塩麹の料理) | 12:10 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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じゃが芋の挽肉あん クミン風味

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じゃが芋×挽肉。
この組み合わせならいくらでも料理が出来そうですよね。

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| (料理日記(和・アジア)) | 04:02 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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豚肉の林檎巻き ケチャップマスタードソース

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 04:05 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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マイルド チキンココナツカレー

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夫が大好きなジャガ芋をちゃ~んと入れたカレー。
マイルドなココナツカレーです。

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| (料理日記(和・アジア)) | 15:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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手作り 第1弾!!

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手作りレシピ付き写真集を作りました。
“集”というにはお粗末なので 
レシピ付き写真帳と言った方がいいかも。
タイトル 『マルシェ*ノート』デス!!



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| ■レシピ付き手作り写真集 | 15:00 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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ニラ炒飯

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やっぱ炒飯 好っきやねん!!

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| (料理日記(和・アジア)) | 15:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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じゃが芋と鱈の煮込みスープ

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 15:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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スペアリブのじゃが芋鍋

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寒い寒い!!
やっぱり鍋系でいきましょうか。

カムジャタンってご存知でしょうか?
静岡おでんと共通するものを感じます。

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| (料理日記(和・アジア)) | 15:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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白菜と豚肉の重ね蒸し 塩麹だれ

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白菜と豚バラ肉を重ねたよ~くある
ありがち(笑)な料理ですが・・・

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| (料理日記(麹、醤油麹、酒粕、塩麹の料理) | 15:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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せっかく作ったけど・・・

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一年に一度
この時期に作りたくなってしまうチョコレートのケーキ。
別名 『カロリー高め 罪悪感いっぱいのケーキ』

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| (料理日記(パン・お菓子)) | 15:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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久しぶりの・・・

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胡桃パン!!

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| (料理日記(天然酵母作り&パン作り)) | 15:00 | comments:6 | trackbacks(-) | TOP↑

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鶏肉とあんずの煮込み

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お肉と果物を煮るのが大好き(簡単だし)で
特にプルーン、レーズンとよく煮ます。
プルーンは女性にはうれしい果物ですよね。
今回はあんずと煮たものを紹介。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 15:00 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

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