有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

2015年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年10月

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キャベツ・わかめ・お揚げ・etcと酒粕入り味噌汁、秋鮭のマリネ 松の実とクランベリー入り、鶏肉と干し無花果のタジン、かつお菜の胡麻和え、柿とルッコラのサラダ 豆乳ドレッシング

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料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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さつま芋・シラス・はだか麦ごはん、牛蒡とひじきの春巻き、茄子・ピーマン・インゲン・蓮根の揚げびたし、塩茹で生落花生、そうめんカボチャの酢の物 & 最近のこと

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一汁三菜ごはん ◆大根・きのこ・小松菜・豚肉などの味噌汁、鶏のすっぱ煮、かぼちゃん・さつま芋・栗の豆腐マヨネーズのサラダ、トマト・オクラ・茄子のマリネのサラダ

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チョコレート事件 と おひとりさまブランチ

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鼻歌まじりの 休日ブランチ(2015.9.19)

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一汁一菜ごはん ◆小松菜とわかめとお揚げの味噌汁、ブリの甘酢おろし和え

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一汁三菜ごはん わかめ・大根・とうもろこし・お揚げの味噌汁、ラム肉とプルーンのトマト煮、柿とルッコラのサラダ、蓮根と唐辛子とおからの酢の物

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ラム肉のトマト煮込み

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イタリアンナスで!

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ひらたけの味噌汁、里芋・シャドークイーン・アマランサスのコロッケ、梨とスターデイビットのサラダ、きゅうりとささげの梅かつおナンプラー和え、+ デザートは バターナッツカボチャのプリン

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一汁二菜ごはん 栗入りご飯、茄子の味噌汁、豚肉・油あげ・キノコ・甘長(万願寺)唐辛子の韓国風煮物、オクラとトマトの白和え

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一汁三菜ごはん 夕顔・とうもろこし・油あげのお味噌汁、スペアリブとプルーンの煮込み、色々野菜と豚肉の塩麹炒め、人参とひじきのサラダ

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