料理と器　　　** オークルマルシェ **

大和芋と自然薯の違いが分からなかったのですが

見た目は　長芋 と大和芋が似ていますが

粘りは　大和芋　と　自然薯　が似ている。

ってことでしょうか？



先日ドライブで買った大和芋をすりおろして

スプーンですくって出汁に落として

もっちり




珉平焼きのお皿には
やはり先日のドライブで買った佃煮。

伝統的ないわゆる佃煮、っていうんでしょうか。
とてもしょっぱい（笑）。




焼き浸し












先日のドライブで

汗かぶれ、日光かぶれになってしまった、と書いたのですが

いつもの化粧水がピリピリしみるのと

ドライアーがあたったりすると

アゴやら首のあたりが　またかゆくなってガサガサひどくなるので

薬局で　コレらを買って来ました。





この化粧水いいです！

全然しみな～い！！

アルージェ モイスチャーリッチローション 【とてもしっとり】 120ml 医薬部外品

クリームのほうはセルフメディケーション対象です。




それにしても　思うのは

「昔は　こんなんじゃなかったのにぃ・・・」ってこと。

ちょうど　生理前だっていうのもあったんでしょうか？

あっ

そうそう

漢方のおかげか　今月は　基礎体温に現れたのと　

体の変化でも　はっきり今まで順調だったときのような 自覚症状があって

漢方効いているのかなぁ～

真夏のような陽射しのこの日

ドライブに出かけてきました。



行き先は群馬。

いきなりですが、まずはお昼ごはん～。




しっかり冷えた麺をツルツル～っと美味しいです。

コシはもっとあってもいいかな～。




　水澤観音。
よく分からないのですが（笑）　歴史のあるお寺のようです。

水澤寺　wikipedia
『この寺の創建年代については不詳であるが、飛鳥時代上野国の国司高光の開基により
創建されたと伝えられる。江戸時代には江戸幕府から朱印状が与えられた。』




チベットの大きなマニ車みたいなもの




それから伊香保温泉に。
なんだかんだ　今まで行ったことがなくて初めて。




下からみて

う～ん

イメージと違う。
まぁ、当たり前といえば当たり前ですが。

私のイメージは　コレ。


ちなみに、この時代の器をショップで扱ってますよ～。
（一応　宣伝宣伝！）
あっ　今あまり在庫がありませんが・・・




この石段がねぇ　　大変～～！！
しかも、この日　真夏のような暑さだし・・

夏は私　無理です！！



一番上の伊香保神社に行ったら
その奥の河鹿橋、飲泉所、湯元源泉地　に行ってみました。





こんなところにいるのかなぁ？と思ったのですが
確かにカジカガエルの鳴き声がして。
カジカガエルの鳴き声って本当に素敵ですよね❤
なんとも言えない・・・



飲泉所で。もちろん飲んでみましたよ！

『わが国の温泉医学の父と言われるドイツ人医師ベルツの指導によって
飲泉が開始された』そうです。→飲泉について詳細



が


まーーーー　　　まっずううーーーー


激マズです！



温泉を今までも飲んだことありますが
ここまでまずいのは初めて。
効能に『貧血』って書いてありましたが　そりゃそうだろう、っていう味。
オススメです！（爆）





源泉





途中でサンショウのいい匂いに誘われて。
お買い上げ～。
お弁当にもいいし。







ふぅ～
くだりは楽でした！！







夕方近くになって　目が乾燥してヒリヒリするような痛みが始まりました。
ボンネットの反射のせいでしょうか。

そして家に帰って　化粧を落として顔をあらって


ん？



確かに今日は肌がすごく乾燥したなぁという感じはあったのですが
化粧をとった状態で見てみたら

顔や首も　チクチク　ピリピリ　ヒリヒリ　赤くなってかぶれたような状態で
ちょっとかゆくて。




なんじゃこりゃ～！！と検索したら

汗かぶれ、とか日光かぶれ　らしい。


分かりやすく説明されているサイト
汗ナビ　


確かに　汗かいたし　紫外線も浴びただろうし
もちろん　日焼け止めぬって　日傘はしていたけれど。

昔はこんなことなかったのにぃ～

これからドライブのときは　サングラスしてないとダメかな。
市販のステロイドの塗り薬も常備しておいたほうがいいかも？

と思ってしまいました。

ステロイドって聞くと「悪い」って思うかたもいるかもしれませんが
適量使うのは効果的だし。
今は普通の虫刺されとかの　かゆみ・かぶれ　用を塗っています。
一応　今はこれ　効き目あります。





夜ご飯は　買ってきた生めんの　ひもかわうどん！！
またうどん～。
結構遅くに食べてしまった（ヤバイ）。
けど　やっぱりうんまい！！
外食続くのはちょっとねぇ　
お金かかるからね～。

●茄子・蓮根・ミョウガなどの味噌汁
蓮根薄くスライス
茄子はオイルで炒める

他、みょうが、わかめ、小松菜など葉っぱ



●蒸し鶏とパクチートマト
鶏モモ肉　２枚
にんにく
生姜
酒

パクチー、トマト



１　鶏肉は　余分な脂肪とはみ出た皮はとり　塩（塩こうじでも）コショウ、
　　スライスニンニク、生姜千切り、酒　大２をかけ暫くおく

２　耐熱皿にいれて　蓋をして　レンジで３分ぐらいづつ　様子をみながら加熱して
　　火を通す

３　触れるぐらいまで冷めたら

４　鍋に　鶏の蒸し汁（ニンニクなども）を入れて煮詰めて　３にまたかける。

５　　ざく切りパクチー、カットしたトマト、ナプラー少々をあえて
　　鶏の上にのせる
　　










最近　なにかの鳥が

チチ　チチ　チチ　チチ

ジー　ジー　ジー　ジー

と　よくないているなぁと思っていて


雛鳥と親鳥だろうと思っていたのですが

ふと外をみたら

近所の家の　２階にムクドリのような鳥が巣を作っているらしく

そこを一羽のカラスが　ずっと攻撃していて

カラスが巣をつつくたびに

ムクドリ？が　

ジッ　ジッ　ジッ　ジッ

チッチッチッチッチ　


と鳴きながら　６羽でカラスに向かっていっていたのです。

６羽ってことは　そこにムクドリ家族が住んでいるんですかね？

ここ２日ぐらい　ずっとそんなことが行われていたようで

朝早くから　夕方まで。

ある時間になると　ぱたりと聞こえなくなり

カラスが「帰宅」するんだと思うのですが

たぶん一日中　カラス撃退しているムクドリは

おなかすいているだろうなぁ・・・・と。



ムクドリも増えすぎて　フンも落とされたことがあるから

嫌いなんですが


ムクドリの糞って臭いんですよ、雑食だから。

カラスはもっと嫌い。

たぶん、　ムクドリの巣に雛がいて

それを狙っていたのだと思うのですが

雛も餌を与えてもらえないし

こんなことが数日続けば　死んでしまうと思う・・・

それが自然といえば自然だけど

カラスにはやっぱり腹がたつーーー


私だったら　棒でカラスを撃退

もしくは目潰しスプレー（お酢と唐辛子を混ぜたもの）かけてやるのに。

（このスプレー　スズメバチ撃退にかけたことあるのだ。自分にもかかったけど　爆）



と、こんな風に思っていたのですが


今日も朝から　５時前ぐらいから

またムクドリの警戒した声が聞こえてきて

シャッターをあけてみると

またカラスに攻撃されていました。

そしてとうとう・・・

灰色というかそういうものをくわえて（雛でしょうね・・・）

飛び去りました。

あーあ・・・

暫くしてまた　ムクドリの警戒する声が聞こえたから

またみたら

またくわえて・・・

たぶん２羽雛がいたみたい。

それ以降は静かになりました。



にっくきカラス。

■セロリ・牛肉・わかめなどのおみおつけ



■ズッキーニのジョン
５ｍｍ厚さぐらいに切ったズッキーニに塩をぱらぱらふって
小麦粉を薄くまぶして　卵をつけて
ごま油＆菜種油　ミックスした油で焼く。（香りがいいと思います！）

過去記事はこちら。


タレはお好みで
この日はシンプルに塩で。美味しい！





■鰆の南蛮漬け
詳細はこちらで。





いやぁ～　ごはんの献立には頭悩ましますよね～。

今日は 参考になりましたでしょうか～？





お盆の大きさは３２ｃｍです。

婦人科行ってきました。

前回の診察で　

子宮になにか腫瘍っぽいのが見える
卵巣が腫れている


との診断でその結果と
先日の出血の件。


これまでの経過なのですが

①生理

②生理終了後　一週間でまた出血　　不正出血
　　→ビックリして病院に
　　　ガンの検査をする　　異常なし

　　この出血は　普通の生理のように一週間ほどで終了
　　

③　②のあと一週間後
　　通常の生理の周期で出血　期間もいつもと同じ　　不正出血？
　　→病院へ
　　　・子宮になにか腫瘍っぽいのが見える
　　　・卵巣が腫れている

　その後
　　　手足がしびれる。
　　　特に足がしびれて　夜眠れない日が２日間ほど。
　　　痺れが数日続いてから　ぱたりととまる。
　　　（これが更年期障害っていうやつか？）
　　　翌日　④の出血


④　③のあと
　　 通常の生理の周期で出血　←先日の話　　不正出血？
　 　期間もいつもと同じ

　　→今回の通院

　　・子宮の何かは前回ほど確認できない　→生理前で壁が厚くなっていたようだ
　　・卵巣の腫れ　→正常に戻っている



出血中の痛みの期間、出血の期間、
基礎体温表をみると　④の出血で
カクッと体温が下がったあとまた上がってきている

総合的に判断して
　
どうやら生理だったらしい。
今まで低温期だと思っていたのが　どうやら高温期だったようです。

でも、基礎体温表を見る限り
しっかりとした２相になっていなくて　ぐちゃぐちゃに上下しているし
「ホルモンバランスが崩れている」というのには
間違いない。

というわけで

「また漢方飲んで様子見、」ってことになりました～。




さてさて
雨の土曜
寝たいだけ　ゆっくり寝て

でも、本日　燃えるゴミの日、
回収車が来る前に　ゴミを出さなくちゃ、（出すのは夫の担当で～す！）
なので、　夫を起こさなくちゃっ！


寝すぎて　
体痛い
頭痛い

でも、なんか寝たいだけ　寝るって
贅沢で嬉しい。


ゆっくり起きたあとは
夫が

「ねえねえ、○○○○　ホットケーキ食べたい？」と。


ホットケーキがほんっとーに大好きな夫なのです。

ホットプレート出してきて
いそいそと準備を始める夫。









片付けもやってくれるから　楽だわぁ～。


このあとも　食パンつくったり
忙しい夫です。


わたしは動画でもみて
のんびりします。

●長芋・玉葱・しいたけ・豚肉などのおみおつけ
長いも、玉葱、しいたけ、豚肉、ネギ、ミョウガ






●まぐろと茄子とピーマンの炒め物

まぐろの切り落とし（薄切り）　塩コショウして片栗粉をまぶす
茄子、ピーマン、コチュジャン、生姜、酒、みりん、醤油、すりごま
（あれば彩りで赤ピーマンなど加えるといいですね、あっ人参とかも。）


１、まぐろに塩コショウして片栗粉をまぶし　フライパンで焼いて取り出す

２、フライパンにオイルを追加してナスをいため
火がだいたい通ったら　ピーマンも加えていためる

３、生姜（みじん切り）を加えていためたら　酒、コチュジャン、みりん、醤油を加え
１のまぐろも戻して　全体を絡めるようにいためる

４、　仕上げにすりごまを適量加える

味付けは味噌味でもいいと思います！





●桜海老の佃煮
由比の桜海老が千葉（のスーパー）にきたよ～！！
実家にいた時は贅沢な食べ方していましたが
とりあえず１パック。

佃煮。お弁当のごはんにちょっとずつのせています。


作り方

小鍋に酒（どばどばっ）と桜海老を入れて　火にかける。
アルコールをとばし　アクをとる。

みりん、醤油、生姜の千切りを加えて煮詰める。

五月病

嗚呼　五月病

五月病



あ゛～　　このやる気のなさ

どうしたらいいんでしょう・・・





連休後半は　予定通り

これで





夫が　枝を　バリ　バリ　バリ　っと。


午後から暗くなるまで

ひたすら

ひたすら


バリバリバリバリ

バリバリバリバリ




そしたら　

それから夫の体調がおかしくて

正確にいうと　咳が出始めて

調べたら　オリーブの粉塵でアレルギーらしい　と本人が言っているのですが

（ただの風邪みたいですが・・・？）

それから連休中も　今も

ず～っと　夜も咳がでて眠れないほどに

咳が悪化・・・。


そして　私も　また出血　ってことで

（くっそーーー　排卵してないぞーー）

おなかが痛いし

なんだか以前より痛みが増して

今は １日３回はイブを飲まないと痛くて。

２人して　なんだか体調がイマイチな連休でした。






筍がすくないので、ジャガイモとか肉でかさましの
土佐煮。
山椒の葉っぱがあるほうが　断然美味しいです。
なければ　小口ネギかな。




冷奴とか冷たいサラダを欲する季節。
アイスプラントのシャキシャキと　トマトが爽やか。





またジャスミンが香る季節。
本当にだいすきな香り。

そして、この季節になると
トイレの窓のところに現われるのが
ヤモリくん。

今年も会えています。

２匹でいるのでつがいだと思うのですが
かわいい。
（ベトナムの食堂で　室内の壁に　ヤモリがいっぱいひっついていたのは
ちょっと　ゲーーー　ってかんじでしたが・・・）

日中は汗ばむほどの陽気になりました。
そうすると、冷たい飲み物やらが 飲みたく 食べたくなる～。
朝のたんぽぽコーヒーも　冷たい紅茶のほうがいいなぁ～となります。



そして 新緑の季節。
緑がにょきにょき～　ですね。
うちも葡萄の新芽やら　オリーブの木など。




理想と憧れで　無理して狭いスペースに植えてしまったオリーブ。
今になると　もっと別の木にすればよかったと後悔しているのですが



このオリーブの枝を　ばっさばっさと　夫が伐採しました。
その伐採した枝の量が毎回とんでもなくて
頭を抱えます。



いつもは　燃える日に回収してもらうように
５０ｃｍぐらの長さにカットして束ねるのですが
これがかなりの労働。

枝きりバサミやら鋏を持つ右手の皮がむけてしまいます。
実際やる（やってくれる）のは夫ですが、これを見ている私も
胃が痛くなるほど。



そこで、なんかいい方法ないかなぁ
軽トラを借りて焼却所に持ち込むか～？とか考えていたのですが


市の環境局で　剪定枝をチップにする機械を
無料で貸し出ししてくれるという情報をみつけたので
早速申し込みました～！！


そしたら、すぐに翌日に　持ってきてくれました。
連休後半はとりあえず　コレ　やらないと、、、です。





まだ一部



さて、

暖かくなって色々元気になってくると　アイツも　出てくる季節ですよね～。
出来るなら、生涯で もう絶対に会いたくないやつ！！




うちでは　コレ↓ を箱で買ってあって
キッチンのあちこちに 置く様になってから
以前と比べて　全然出なくなりました！

うちでは効果抜群。




そして　もうひとつが　コレ。


とてもいい香りのミント。
お土産でもらってから気に入っています。

食用にも使える安全なミントオイル。
これを　トイレとか　風呂場とか
水周りの　じめじめしたところに　シュッ　シュッとすると
ゴキ避けにもなって　（たぶんなっていると思う）　いいのです。


そして、ミントオイルって　直接ゴキにかけると
ゴキが死ぬほどの威力があるだとか。
試したことはありませんが。


市販でも薬局で　ミントをつかったゴキ避けがあって
一度試したことがあるのですが

う～ん・・・

置くだけでお手軽なんですが
結局このスプレーに戻っています。



これから蒸し暑くなって　夏になって　秋がくるまで
寝室でも大活躍。
スースーした香りが　心地よいです。
（妊婦さんとか　は利用に関して気をつけたほうがいいかもしれません）




連休谷間のやる気のないお弁当。
タイ風なイメージ。




挽肉　２００ｇ弱
玉葱　小さいの１個
カシューナッツ
ナンプラー　大１
みりん　大１．５　
オイスターソース、醤油 各 小１
塩コショウ
バジル、パクチー


卵は半熟入り卵にして取り出す。

ナッツを炒めて取り出す。

挽肉と玉葱（＋にんにく、生姜とか）を炒めたら
調味料を加える。

卵とナッツも戻して　ざっと混ぜて出来上がり。