料理と器　　　** オークルマルシェ **

今の季節

安い野菜といえば　大根、白菜。

作るの簡単で　おいしくて　たっぷり食べちゃう




鍋にいっぱいに作ったけど　ぺろっといけちゃう。

残ったものを　翌日温めなおして　私のお昼。

味が更にしみて　美味しくなっている。


調味料

醤油、酒、コチュジャン、砂糖、ニンニクおろし、ショウガおろし


鍋の底に白菜を敷いて
（なくてもOK。でも煮込んでとろとろの白菜が これまた とっても美味しいの。）

大きめに乱切りした大根（軽く蒸しています　別にやらなくても　下ゆででも）

を載せて

油揚げ（これがポイント、とっても美味しい！）、厚揚げを載せて　最後に　豚バラスライスを載せる。

調味料をいれて　

水（出汁）を適量加え
（大根と白菜から水分が出るので　それを考慮して）

蓋をして
（少し隙間を開ける）

が～～　っと　よ～く 煮る。

煮汁が減って　味が染みて出来上がり。


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洗濯した後の　靴下

私の靴下　片方が見つからない！

あるある　だと思うのですが

どーしても見つからない。


えっ？？？

絶対にちゃんと両方ネットに入れたの覚えている。

なんで？

洗濯機の後ろや横にも落ちてないし

洗濯機の中にも残ってない。

何度もみて　手をいれて　触って

やっぱりないよねぇ

えーーー　どこいった？

それからずーっとその日は

納得いかない　なんで？　という気分ですごして

もしや　パラノーマルか？　とまで思ったよ。

そして　洗濯ものを畳む時

あれ？

旦那のタイツ

干すとき気が付かなかった

なんか　タイツの足の片方が　ぼこっとしてる

まさかっ

うわぁ　こんなところに（爆）

なんでこんなとこに入った？

これはこれで　パラノーマルだ！

（旦那さん　タイツ履きますか？　）



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昨年末に大祓いに行ったとき

佐原の街のスーパー　　「志田ストアー」　さん　に寄り道しました。

そこで見つけたのが　「自家製煮豆」








この写真は

もう開封しちゃって　半分は冷凍してあるのですが

この煮豆が美味しくって！

左から　金時、　黒豆、　福豆。

特にこの黒豆なのですが

黒豆って　ふっくら　ツヤツヤ　のものが　上手に煮えてる

っていうと思うのですが

私は　「少し固めのもので煮汁がないもの」

が好きで

「ふっくらで煮汁がシャバシャバ　」っていうのは本当は

好きじゃないのです。

そして　出会ったこの煮豆。


うぅわっ


私の好み♥　　他の豆も　好み♥

夫も　「この煮豆　うまい～！！」って。

年末しか売ってないのかな？

また　お出掛したときに　寄ってみたいです。



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お風呂洗うとき　腰いたい～～　っと言っていたら

夫がこんなものを買ってきた。

結構いいかも。






これは　

ぽんかん　　で　ゆずぽん（ぽんず）。



でも　ぽんずって　あんまり好きじゃない。

昨日　12月31日は

毎年恒例の　大祓いに

香取神宮へ行ってきました。

なんだか人がものすごく増えて

今　流行りか何かなんでしょうか？

コロナ前よりも混んでいました。


厄除けだんご　買って

道の駅佐原で　色々買って。



本日は　家でまったり　のんびり。

ライブカメラ映像で　こちらは　浅草の浅草寺。





ものすごい人。

正月明け　コロナ増えるんだろうなぁ。。。


にしても　この人ごみ

私には


無理　無理！！


皆さんすごいなぁ。　この人混みに入っていく　気力・体力。


こっち側で　樽酒のんで　梅酒のんで

うわ～　めちゃくちゃ　酔っぱらった～　とかいいながら

ミカンも食べながら

この映像見ています。



お正月に使った器（取り皿）はこちら。

全然派手さはありませんが

鶴と松のおめでたい柄、シックな色使い　縁の口紅（茶色の部分）や縁のフリフリ　など

素敵な器。





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頭と首を温めながら寝ている　という件

毎年　寝るときは靴下は必ずはいていて

なんなら　足先用のほっかいろまで貼っていたのですが

ことしは　なんと　裸足のまま寝ています。

あったまった血液が循環しているせいなんでしょうか。

布団カバーと敷きパッドをふわふわ　モフモフの新しいものに交換したというのも



（セミダブルです）







ありますが　

とっても快適　いいかんじ♪　　に　寝ています！！



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年末ぐらいに作ったもの　　

奥園先生の　高野豆腐の肉巻き。

私は〇〇の肉巻き　甘辛だれ　っていうのが

ほーんとーに大好きで

ご飯も進むし。

でも高野豆腐は巻いたことがなかったなぁ　と思い作りました。

野菜もたっぷりです。






味付けは自分が好きな　甘辛。

コチュジャン入っています。




こっちは夫作

めんたいかるぼなーら

麺はもちろん　生ほうとう麺。