料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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蓮根とあさりのアジアンエスニックパエリア

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骨董・アンティークのweb shop
無題---








玉葱、ニンニクのみじん切り、れんこん、カレー粉をオイルで炒めて
お米、水を加えます。
味付けは、みりん少々、ナンプラー、醤油。


DSC_5542.jpgDSC_5543.jpg

もう少ししっかりした味が好みなら、コンソメや中華スープの素を少し加えて。
最後にアサリ、香菜の茎や根のみじん切りをのっけます。


DSC_5548.jpg

レンコンご飯がおいしいです。



暫く仕事が忙しくなります。
今日も 肩凝り 頭痛 めまい など。体調イマイチ。
疲れてきってしまって簡単に書きました スミマセン。。。
暫くこんな感じになると思います。


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