料理と器　　　** オークルマルシェ **

「とっても甘い！！」という八百屋さんの表示につられて買ったオレンジ。
しかし、最初１個か２個食べたところで、だあれ～も食べなくなる。
数日置いて様子を見るが、やはり誰も手を出さない。
そう。酸っぱいのである。

レシピブログさんから頂いたこの２品。




実は、今まではこういうのは使わない主義。
だから、逆に最近のこういう物ってどうなの？というのが
気になって応募してみたら　当たった。
挽肉に混ぜるだけ。焼いたハンバーグを煮込むだけ。


そのままただ使うだけではつまらないので、
煮込みソースにこのすっぱいオレンジを混ぜてしまえぇぇぇぇ～ということを思いつく。



まずこちら。
これらは挽肉に混ぜるだけ。
卵だとかパン粉は要りません。
面倒な、“涙を流して玉葱カット”なんていうのも不要。
忙しい時はほんとにありがた～い内容。
今回は残り野菜のしいたけ、セロリ少々をプラス。

「ふっくらハンバーグミックス」はパン粉がベースで、
ナツメグ、オールスパイスのとても良い香り。
焼いただけのハンバーグを食べてみたけどとてもおいしい。
袋の表示では挽肉２００ｇとなっているが、私は３００ｇ強で
３人分のつもりで作り、それでも問題なくおいしく出来た。



大きいハンバーグは夫用。小さいミニミニハンバーグは私とお弁当用。




（３人分ぐらい）
・挽肉・・・３００ｇぐらい
・セロリ・・・少々
・しいたけ・・・少々
・ハンバーグ作り・・・１/２袋
・煮込んでおいしいハンバーグ　　１/２本
・水・・・１７０ｇ
・赤ワイン(辛口）・・・５０ｃｃぐらい　オレンジが甘ければワインを増やすなどお好みの味に。
・酸っぱいオレンジ・・・１個分　
・ドライハーブ（オレガノ、タイムなど）・・・適量



ソースもとってもコクがある。ワイン、オレンジ、ハーブを加えたことで
深みと爽やかな酸味、ハーブの香りが加わりとってもＧＯＯＤ！！
簡単でとてもおいしい一品。

＋＋＋＋＋


とにかく簡単で美味しくでき、これだったらまた作りたいと思う。
更に、疲れた時のご飯作りのストレスも減るのではないかと思うし
これから、もっとこういう商品を上手に取り入れて、色々とアレンジしてみたいと思う。


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