オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環・安心安全な食材のことや大好きな器のことなど。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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午後のミントティー


DSC_2004-11.jpg



今日も暑そうだ。
朝、リビングの壁に映る日除けの葡萄の影。

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無題---









暑い暑いばかり言っているのもな
モロッコ風にミントティーでも飲もうか。
生の葉は うちに生えていて 一応あるにはあるけど
全然おいしくないので(香りが弱い)
ドライを使って。
(ミント+レモングラス)

DSC_2023-1.jpg


熱々のお湯を注ぎ待つこと数分。
あ~ 暑い日にこんな熱いの・・・
と思いながらも お茶を入れて飲む。

DSC_2016-1.jpg


「ん~ ミントが爽やか~」

というのは一瞬の話。


「あついっ!!」

汗が噴き出してくる・・・
(扇風機をつける)

DSC_2033-1.jpg


ちなみに、本場モロッコのミントティーは
中国茶+生のミントの葉っぱ+砂糖たっぷり。
直火に少しかけるので 今回のものとは
かなり違います。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 17:36 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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| | 2011/06/30 19:08 | |















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