有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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スパイスチキンのトルティーヤサンド

DSC_5715-1.jpg


ある日のランチ。
オールスパイス、パプリカパウダーをたっぷり振って
ガーリックオイル、塩コショウでマリネしたチキンをフライパンでソテー。
(夫は豚の切り落とし肉)
たっぷりレタス、チーズ、サルサソースをかけた
トルティーヤサンド。


お肉の種類や、味付けはなんでもOKです。
シンプルに塩コショウだけでもいいと思いますよ。
お好みでどうぞ。

あと、トルティーヤがなければ 薄切りパン、ロールパンなどで
サンドイッチでもグーです!!

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★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

DSC_4285-2.jpg

★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)









今回はトルティーヤもサルサソースも市販のものでお手軽に済ませています。
瓶だと結構ビッグサイズなのですが、小瓶に移し替えて冷凍しておくと便利です。
トルティーヤも。1枚ずつラップして冷凍しておくと 急に食べたくなった時便利。
サルサソースを自分で作るとしたら、トマト、ニンニク、玉葱、
タバスコ、コリアンダー、塩コショウでそれらしく出来るハズです。


DSC_5728-1.jpg



一番肝心な、“ トルティーヤで巻いて 「がぶりっ」” っていうところ
撮影は不可能です!!がっついてますからっ!!
おいしぃ~!!
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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 16:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

とってもおしゃれなランチー♪
こんなんがランチででてきたら嬉しいですね~
おもてなしにもいいかもですね!!

気心しれてないと、大口で食べにくいので
気のおけない相手と♪

| sukemarumon | 2011/08/23 11:14 | URL |

Re: sukemarumonさんへ

こんにちは~。
簡単で見栄えがするからいいですよね!!

> 気心しれてないと、大口で食べにくいので
> 気のおけない相手と♪

あっ、 そうだった。
夫の前じゃ、恥じらいもなく がっついてたぁ~~!!

| **マルシェ**  | 2011/08/23 16:22 | URL |















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