ベトナム風コーヒーで旅気分。
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ベトナムコーヒーはやっぱり アルミのフィルターで入れるこのかんじ。
それからコンデンスミルク。
コーヒー+コンデンスミルクっていう時点で
コーヒーにこだわる方には “即、却下”かもしれませんね~。
でも、いいんです。ベトナムはこうですから。
この雰囲気、この味を楽しみますよ~。
このフィルターは昔ベトナムでもらってきたもの。
(市場で買物するとオマケでもらったりもします。)
コーヒー豆(大1)を挽いて(もちろん普通の粉でOK) それを入れてから
押さえを入れて お湯をいっぱいまで注いで蓋をして
全部落ちるまで暫し待ちます。
グラスには 氷とコンデンスミルクを入れて待機。
このアルミフィルター 粉の大きさにもよるとは思うのだけれど
詰まったりすることなくキレイにコーヒーが落ちるので
ペーパーとか ああいうのが面倒なので 結構気に入っています。
そして コーヒー出来ましたよ~。
混ぜて混ぜて~
あまくておいしぃ~。
皆さんもちょっとベトナム気分になれましたか?
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| ■日記 | 16:00 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑
コーヒー好きなんですよねえ。
毎日です!
ミルクたっぷりのカフェオレが好きです!
ベトナム風。ちょっと甘目とはおいしそう!
| sukemarumon | 2011/08/26 11:19 | URL |