オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環・安心安全な食材のことや大好きな器のことなど。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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里芋のスープ

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骨董・アンティークのweb shop
無題---











香菜(パクチー)嫌いの人が見たら
失神しそうな写真ですが。(笑)
里芋のアジアンエスニックなスープ。お餅入り。



里芋のスープ メモ
・里芋
・干しエビ(中華用)
・挽肉…鶏か豚
  下味は、ナンプラー、生姜汁たっぷり、酒、コショウ
・味付け…ナンプラー、砂糖、コショウたっぷり、塩少々
・香菜




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熱々のスープに ねっとりとした里芋に
とろ~りとしたお餅。
我が家で人気のスープです。



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| (料理日記(和・アジア)) | 04:27 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

マルシェさん
里芋のスープ
体が温まりそう
美味しそうです
素敵なレシピ有り難うございます

| ryuji_s1 | 2012/12/06 09:01 | URL | ≫ EDIT

Re: タイトルなし

ryuji_s1 さんへ

ほっこりした里芋が本当においしいですよね。
とくに、このスープお気に入りなんですよ。


| マルシェ | 2012/12/07 12:01 | URL |















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