有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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鶏肉と茸のカレー風味のフリカッセ

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★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)











フリカッセとは。
検索すると出てきますが、フランス料理の白い煮込みの事です。
カレー粉を少し加えて味を調えるのが私流です。




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白ワインがとてもよく合うと思います。
微発泡のワインなんかもいいかも~。



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クリスマス&年末年始の料理レシピ
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そういえば、このコンテストに参加しておりまして
(すっかり忘れていた・・・)部門賞を頂きました。
ありがとうございます。
そうだ、そうだ、そういえば もともとこれに参加したきっかけは
グランプリのフランス旅行に行きたかったからなんだっけ。
前は、グランプリのアメリカ旅行に行きたくて応募したし。
私、賞品で参加を決める奴なんです、ハイ(笑)。

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 04:05 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

マルシェさん

鶏肉と茸のカレー風味のフリカッセ
美味しそうです
カレーの風味
素敵です
素晴らしいレシピ
有り難うございます

| ryuji_s1 | 2012/12/17 09:59 | URL | ≫ EDIT

Re: タイトルなし

ryuji_s1 さんへ


いつもありがとうございます。

| マルシェ | 2012/12/17 19:53 | URL |

さすがマルシェさん!!
やっぱりすごいーーー!!

しかし・・・・!!
賞品で選ぶとは!!


その意見、大賛成!!(笑)

| sukemarumon | 2012/12/18 23:57 | URL |

Re: タイトルなし

sukemarumonさんへ

やっぱり気合いが入ると
閃きも違ってくるしね(笑)


| マルシェ | 2012/12/19 19:05 | URL |















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