料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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久能の葉生姜入りスクランブルドエッグ

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先日別館でご紹介した、静岡・久能の葉生姜。
それを使ったスクランブルドエッグ。
普通の生姜とはやっぱり違う爽やかな 朝食の一品。
空煎りして薄皮をとったクルミ入り。
クルミとの相性もグー。
気付いたら、夫がほとんど食べてしまった・・・。



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