オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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マレーシア航空 Chef-on-Call 機内食試食会  ~後篇~

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骨董・アンティークのweb shop
無題---













試食を終えたら、今度は機内食の裏側。
調理室を見学です!!


ピアス、指輪、時計等ははずし・・・



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じゃ~ん!!(笑)




撮影はメディア関係のみ、なんですが
今回はメディア扱いさせて頂きまして
撮影出来ました!!



今回は、マレーシアのメディアの方もいらっしゃるので
説明は英語です。

同じ建物の別の階へ。
コロコロで洋服の埃を取って 手もしっかり洗って
air shower (?と呼ぶのか分かりませんが)を浴びます。

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マレーシア航空さんの機内食はすべてハラルフードです。
調理道具にも「ハラル」と貼ってあります。


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放射能測定器



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これは中華の味付け。シナモン、八角etc。
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出来上がってカートにセットしたものは、冷蔵庫ルームへ。
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グリーンのラインの左側はハラルフードのエリア。
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トラックへの積み込み口。1番から28番まであるそうです。
写真はちょうどマレーシア航空のところですが、この時間はまだ荷物はありません。
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こちらが、積み込み待ち。
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見学させていただいて
当然ではあるのですが、機内食って人が作っているんだ・・・という実感。
次に飛行機に乗る機会があれば、いつもの機内食も
ちょっと違う感じ方が出来るかもしれません。








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