イワシのモロッコ風スパイス揚げ
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イワシ、アジ、秋刀魚。
安くてうまい。特に干物は最高。
私 根っからの庶民。
この庶民の味方が プリン体が多いと知ってから
買うのを躊躇していた。
夫の尿酸値が高いから・・・。
庶民の味方が、味方じゃない~涙・・・。
でも、安さに負けて買ったきたイワシ。
パセリ、ディル(本当はコリアンダーだけど売ってなかった)、ニンニク、
スパイス etcを使って この日はモロッコ風に。
クルミを使えば トルコ風にもなる。

プリン体の量を気にしている夫が
イワシを見て「ワッ」となったけれど
(実際は食べ物に気をつけて尿酸値を下げようと思っても
ほんのわずか 0.×× だけらしいです。)
私が一匹味わって食べている間に
残り3匹食べちゃったよ このひとはっ!!
だってね、 やっぱりウマイ。
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