料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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ワイルドが好み

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骨董・アンティークのweb shop
無題---












夫が3回目に焼いたパン。
ワイルドな姿。
パン屋に売っているちゃんと出来たパンは
上品で美しい顔してるけれど
こういう方が結構好み。
異性の好みにも似ている。
温かみがあって包容力があるような
そんな感じがするのです。
(注:理想と現実は違いますがーーー)


DSC_1314-1.jpg



オーブンから出した時の
パチパチ パチパチ  という音。
私がパンを焼いていた時には
聞くことができなかった(涙)のに
夫はいとも簡単にやってのけた。



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気泡はまだまだだけど
それでも私は自分で作って
こんな風に入った気泡を1度も見ることが出来なかった。
弾力のある生地でしっとり感もいい。
ちゃんとフランスパンの味がする。
美味しい。


私って相当パン作りのセンスなかったんだな・・・。(汗)
でも、ちょうど役割分担ができていいことだ。
パンは夫が焼く。
おかずは私が作る。




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