有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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サツマイモと林檎のヨーグルトサラダ

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★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)















ちょうど、美味しそうな林檎が並び始めたので
林檎を使ったサラダ。
秋を意識して。。。というか、ただ食べたかっただけですが
林檎とサツマイモのヨーグルトサラダ。ディルを入れます。
あとは、この日は他に玉ねぎスライス、キュウリ、人参。
お好みでハム、卵、レーズンなどなんでもOK。





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ヨーグルトソースは 大体こんな割合。
ヨーグルト 大6~7、酢 大2、マヨ 大1
レモン汁 少々、蜂蜜 少々、ディル お好み、塩コショウ。
ディルを入れるのと入れないのとでは
味が大分変わってきます。



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