有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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春パスタ 蕗と桜エビのアンチョビパスタ & 夫、初めての・・・

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★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)













あいにくなお天気の休日でした。
休日ブランチのメインはパスタ。
3月に突入!!ってことですっごく嬉しいので
(でも、まだ寒い日が続きますねぇ・・・)
春っぽいパスタにしました。




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●蕗と桜エビのアンチョビパスタ

アンチョビを炒めて、下処理した蕗を加えて
茹でたパスタと桜エビ(干したもの)、パスタを茹でたお湯、オリーブオイルを絡めるだけ。
蕗は前日にゆでたものだったので
パスタは普通に茹でましたが、蕗を下茹でしたお湯で茹でると香りが
もっといいかもしれません。

量はすべて適当です!!




+++++




夫作の初ベーグルです。
私よりうまい・・・。


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こっちはマーラーカオ。
だいぶ食べちゃいましたが・・・



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「でっかいま~るいのが作りたい」と言いはり
蒸し器に紙をひいて そこに直接生地を流し・・・
当然蒸気の周りが悪いので、 蒸すのに時間がかかったみたいですが
ふんわりしっとり、おいしくできました。


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少し前から
朝起きて突然腰が痛くて
それからずっと腰痛の
腰痛ムスメ?です。
ずうずうしくも ムスメと言ってますが・・・
腰痛オバサンが本当のところ。

何年かぶりの腰痛です。
部活で ビシバシやっていた時以来。
あの時は顔を洗うのもしんどいぐらいになって
針治療に通っていましたが 部活を引退したら
いつの間にか治っていました。

今度の腰痛は、運動不足による筋力の衰えによるものなのかと
思うのですが これからどんどん衰えていくのに
腰痛治すのって・・・?




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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 14:54 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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| | 2014/03/02 16:01 | |















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