オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環・安心安全な食材のことや大好きな器のことなど。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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ここのところ・・・

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骨董・アンティークのweb shop
無題---












ほーーーーんと 雨、雨、雨!!
一日中!!
もう十分降ったから梅雨あけちゃって~っと
思ってしまいます・・・。


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●パクチートマト
オリーブオイルを入れたフライパンにトマトを並べて
ジュ~っと言い始めたら パクチーをドサッ。
溶き卵を じゃぁ~。
塩コショウ。サッ サッ と混ぜる。
仕上げにオリーブオイル少々を垂らして出来上がり。
トマトは実のきゅっとしまった
甘さと酸味のあるトマトが美味しいです。





鹿児島、千葉と来て
昨日見たら新潟になっていた。
順調に北上中 空豆前線。
気がついたら終わっていた、なんてことないように。

そうそう アレ作らなきゃ。



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そうそう コレ コレ。




あと、こんなことをやったり・・・

DSC_7800-1.jpg


ページ数が多くなりすぎて(その分高くなってしまうので)
かなりボツにしました。
一度ボツにした料理をレシピ調整して採用したり・・・




そうそう、最近かったコレがすごくいい!!
もっと早く買えばよかった!!


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