有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

今日はシチリアの風がふいています。

DSC_3895-1_20140801131748bdf.jpg


*************************************

★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

DSC_4285-2.jpg

★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)











入ってくる風も、扇風機の風も
どかっと暑苦しいのですが
我が家はこの日はシチリアの風です。


プチトマトのマリネ、チーズとオリーブとハーブのマリネ。
よく冷えたワインで。。。



DSC_3922-1.jpg




お弁当。
ミートボールのひよこ豆のcurry。



DSC_3723-1_2014080113390286f.jpg



ラム肉焼き、クスクス(ターメリックで色づけしてあります。)
ラタトゥイユ。


DSC_3771-1.jpg


ラム肉は、塩コショウをしっかりめに。クミンシードたっぷり、
ニンニクをつぶしたもの、オリーブオイル、ローズマリーでマリネしておいて、
焼いただけ。
味はすっごくシンプルで私は物足りないのですが
羊肉大好きな夫は、こういうの結構好きみたい。

関連記事
スポンサーサイト

| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 13:41 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

| | 2014/08/01 19:37 | |















非公開コメント

PREV | PAGE-SELECT | NEXT