オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環・安心安全な食材のことや大好きな器のことなど。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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キャベツと豚肉の煮込み

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骨董・アンティークのweb shop
無題---












季節の煮込み。
と言っても、年中作れる&食べれる料理なんですが
それまで 白ワインの割合が多かったのが
だんだんと こういう料理と赤ワイン、ていうのが
増えてくるんですよね。

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拙著 「キッチンオークルマルシェ VOL.2」より
キャベツと豚肉の煮込み。
この日は、お肉はスペアリブです。




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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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| | 2014/09/24 22:14 | |















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