有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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ごはんとおかず(2015.3.23)

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★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)












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■アサリと菜花の酒蒸し
アサリは浜名湖産。
菜花はけっこう見切れ品好き。
花が咲いてこのほうが彩りが綺麗かな~。


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■蓮根とドライトマトのマリネ
蓮根、ドライトマト、クミンシード、ローリエ、オリーブオイル、
ワインビネガー、レモン汁、塩コショウ

梅干しと蓮根の組み合わせが美味しいのですが
今回はドライトマト。ドライトマトが余っているので。



■もうこれが最後、のすんき。
来年はもっとたくさん買ってきてもらおう。

■豆苗、豚肉、里芋、油あげのお味噌汁
具だくさん。

■玄米ご飯、三年番茶



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| (料理日記(和・アジア)) | 17:50 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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