料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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オクラとじゃが芋とチキンのタジン

DSC_8399-1.jpg

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骨董・アンティークのweb shop
無題---














別館でも触れましたが、
パソコンの調子が悪すぎて
この記事アップするのにクタクタ。
ってわけで、いつも以上に簡単でスミマセン。



コレ、美味しいタジン。
鶏肉、オクラ、じゃが芋、玉葱、ニンニク、
シトロコンコンフィ、ジンジャーパウダー、コリアンダーパウダー、
ターメリック、 など。


DSC_8487-1_20150818104808a06.jpg


有機無農薬野菜で オクラが大量にあるので
ちょうど良いのでご紹介しました。
カレーもいいけど タジンもいいですよ。



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