有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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一汁一菜ごはん ◆小松菜とわかめとお揚げの味噌汁、ブリの甘酢おろし和え

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★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)












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●ブリの甘酢おろし和え
ブリだけだと全然足りない!ので
茄子、甘長とうがらしで量を増やしています。

普通に「揚げびたし」なんですが、大根おろしを最後に混ぜています。
今日の大根おろしは汁も美味しかったので
漬け汁を濃いめに作って おろし汁も混ぜてしまっています。
大根おろしでさっぱりして美味しいです。




すでに週末~の連休のことでウキウキ。
今日も簡単に失礼いたします!


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| (料理日記(和・アジア)) | 12:00 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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