オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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一汁二菜ごはん ◆茄子と豆腐の酒粕麻婆、切り昆布とサツマイモの煮物  とか

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無題---











早朝、カラスがやたらに騒々しく

一体何事?

と思い シャッターを上げ外をみると

そこには 顔見知り?の野良猫が道路に変わり果てた姿で横たわっていました。

損傷も激しくて。

もう少しで歩道というところだったので

渡りきるタイミングがズレタのでしょう。

野良猫は反対だけど、(餌をあげたくなるのはわかるけれど

そのあとの糞尿がね、ウチもたまに迷惑してるから。

モーレツにくっさーぃんだもん。片付けるのはこっちだし。)

彼ら彼女らは 自分の意思で野良猫になったわけではないと思うし。

でも、もしかしたら気楽な生き方でそのほうがいいや、って思っていたかも?

人間に飼われて 愛情を注がれて家族同様に過ごす猫もいれば

野良もいて。

彼ら彼女らの気持ちは どうかは分からないけれど。




とまぁ、こんな事があり

ちょっと気持ちがブルーです。




本日の簡単手抜きごはん。

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●ほうれん草、玉ねぎ、茗荷、葱、お揚げの味噌汁

●酒粕マーボー
マーボー茄子豆腐に多めの酒粕を入れます。
辛めに作っても酒粕でマイルドになります。
あと、酒粕のとろみで、片栗粉のとろみが要らない場合もあります。

●サツマイモと切り昆布の煮物

●きゅうりのぬか漬け






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