一汁三菜ごはん◆キャベツの春巻き、炒り豆腐、ブロッコリーとカリフローレの酒粕ごまだれあえ
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今月 うちのローンの10年固定金利が終了ということで
色々バタバタしていました。
他行で借り換えするか？ってことで
いくつか銀行で見積もりもらって
その足でもともと借りていた銀行に
「他行さんはこんなんですけど・・・」と交渉したら
そんならこんなんでいかが？ っと提示されたのが
あらまっ！！
そんなに金利さげてくれるの～❤ ウホホ
というころで、 最初よりだいぶ安い金利で できることになり
ホッとしています。
さてさて 本日のごはん。
●根菜色々のおみよつけ
この日は麦味噌で！
●キャベツの春巻き
具は キャベツ多め と人参、しいたけ、春雨、たけのこ、パクチー。豚肉少し。
味はしっかりめ（砂糖、醤油、オイスターソース）につけています。
まぁ、普通の春巻きです。（笑）
●炒り豆腐
これも普通の炒り豆腐～。
ごぼう、蓮根、椎茸、人参、鶏挽肉、豆腐、ネギ、卵など。
●ブロッコリーとカリフローレの酒粕ごまだれあえ
酒粕５０ｇ、白ゴマ 大１(摺る）、ねりごま（又はタヒニ）大１ 普通に白ゴマを摺たものでも。
みりん 大２ （砂糖大１ぐらいでも）、
醤油 大１、 酢 大１
このぐらいの割合でよく練り混ぜる。
（酒粕の味・香りがしっかりしているタレです。お好みで調節。
必要なら出汁と水少々。）
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