料理と器　　　** オークルマルシェ **

Author:マルシェ
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静岡県静岡市出身。





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◆実家の静岡かその辺り、田舎の土間のある家に移住し（もともと田舎育ち）、アトリエのような空間で、アンティークや古道具に囲まれ、そしてハーブに囲まれ。　『畑でその日の野菜・ハーブを収穫して、楽しく料理を作って食べて、』という会をすることを夢見て 千葉でとりあえず日々過ごしています。

料理は結構好きだけど、面倒くさがり屋。昔は手の込んだ物＆和食以外の物ばかりを作っていましたが、今は簡単手抜き料理が増えました。『簡単でヘルシー＆ちょこっとおしゃれ 』なごはんを目指しています。（あくまで目標）
フツーのご飯から、海外の旅先で出会った味・香りなどを取りいれたアヤシイ創作料理まで　色々作ってますが、最近は年齢のせいか、フツーのご飯が『胃心地がいい』と感じるようになりました。


◆レシピの記載分量等につきまして、間違いのないよう慎重に記載してはおりますが　当方で気付いていないミス、明らかにおかしな分量などに気付かれた場合はご連絡をお願い致します。









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