料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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焼き茄子とトマトのサラダ アラブ風

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骨董・アンティークのweb shop
無題---











トルコやアラブのイメージのスパイス香るサラダ。
夫も大好きで、黙っていたら一人で全部食べてしまうほど。
バケットなどにのせても美味しいです。
また、水切りヨーグルトなど添えてもいいですよ。

ニンニクをしっかり効かせているので
週末のメニューです。



(キッチンオークルマルシェVol.2に収録してあるものです。
微妙に今回変えていますが 基本同じです。

たくさんお問い合わせいただきましたが、Vol.2はもう印刷できないので
もしいつか完成するなら Vol.4に収録します♪)



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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 12:00 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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| | 2017/07/29 07:45 | |















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