料理と器　　　** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期＆健康＆雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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2021.02.14 Sun

苺のシュトロイゼルケーキ

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骨董・アンティークのweb shop
無題---

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ジャム用の苺。
そのままぱくぱく食べる以外に　ケーキも焼きました！




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こちらのレシピを基本に

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・焼く前に生フルーツに振りかける砂糖は省略

・生地の柔らかさ調節の牛乳は省略して固い生地で。クッキー生地みたいな。
型に敷くときは　指先で押して伸ばします。


のやり方で。

甘さ控えめで　苺とアーモンド生地とで　本当に美味しい！
ペロッと食べれてしまう（食べ過ぎる）ので
心配な場合は　やっぱり　少し甘さを追加したほうがいいかも？！


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クリームのケーキがダメだから
このケーキ　ほんと美味しい！
自画自賛。



で、このケーキ　２．５日ぐらいで食べきってしまって
夫がもっと食べたいから作って～と
苺をまた買ってきてくれたのですが

私がその苺をまた普通にぱくぱくと食べてしまい（笑）
こちらもすぐに無くなりました。
夫がすごーく不満そうにしております。


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