夫がコチュジャン手作り、静岡の県知事選 現職の川勝氏 当選 とか
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夫がですね コチュジャン 作りたい と言いだしまして
休日は夫が料理をしてくれるのですが
コチュジャンを隠し味に時々使っていて
私も料理に使うので 減るのが早い!
それに、手作りのコチュジャンって どんな感じかな~?ということで。

もち米のご飯が入っているので
その甘味と香りがします。
辛いですけど。
コチュジャンの隠し味で
酒粕の味噌汁(酒粕多めなので かす汁と呼んだ方がいいかな)に
ちょっとコチュジャン入れても 美味しいんですよ。
酒粕の味噌汁といえば
これからの季節は ”冷やし酒粕入り味噌汁(かす汁) ” もおすすめ。
ちょっと豆乳も足して 崩し豆腐も入れて そうめんを入れても 美味しいです。
みょうが、おろし生姜など薬味もたっぷりで!
そういえば、 話は飛びますが
私のお気に入りの ユニクロの おパンツ ボクサー型がですね
なくなっちゃたんですよ。ショック。
ユニクロオンライン only みたいです。
イ〇ン のなど 昔 買ったことがあるけど
なんでしょうねぇ 履き心地やらが やっぱりユニクロが一番で。
生地は昔のほうがいい 履き心地も昔のほうがもっとよかったのですが
それでも 今はユニクロかなぁ。
絶対になくならないで欲しい~。
さて 先日の静岡の県知事選 気になっていましたが
現職の川勝氏が勝って ホッ。
引き続き リニアの件 頑張って欲しいです。
そして、静岡県民の皆さんもありがとうございました!
もうね、リニアなんて必要ないんですよ、もうそういう時代じゃない。
既に ヤフコメなどにもたくさん書かれていますが
将来、未来 自然破壊と リニアのコストが膨大で メリットよりもデメリットが大きい。
リニヤなんかなくても静岡の人は 全く 困りません。
でも、水が無くなるのは死活問題。
日本の将来、子供たちの未来 を全く考えていない。
負の遺産は残さない、 自然を良い状態でつないでいく、
ということをして欲しい。
やるだけやっておいて 「あとはよろしく~」 っていう無責任な 上の方たち、
今がよければそれでよいという 利権 利権 利権 利権
もううんざり。
今回のコロナやオリンピックの件 (新国立競技場から始まり・・・) でも
嫌というほど わかったでしょう?

夫作の 大根の葉っぱのスペイン風オムレツ。
これがとっても美味しかった!
大根一本分 まるまる の立派な葉っぱがどっさり。
大根の葉っぱは
レンジでチンして 水に少し放ってから 水気を絞り
刻んで 削り節、醤油、ごま油をからめて下味。
だそうです。
豚小間、ジャガイモも入っています。
蕗はもう終わりでしょうか?
最後のキャラブキかな~。


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