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真タラのムニエル ~柚子味噌バターソース~ & 本日の色々

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今日は、夫がレーシックの手術後の最後の定期検査でした。
術後丸一年。
あぁ~一年経ったんだぁ~。

「最後だから一緒に行く?」って言われたけど
体調がイマイチだし、電車賃もかかるし、ワタクシは留守番。
久しぶりに家で一人。

久しぶりにGyaOで韓国ドラマ観ました。でも、
今日のはあんまりおもしろくなくて、途中でやめちゃったんだけど。
韓国ドラマと聞いただけで毛嫌いする方もいますが、
中にはとっても面白い映画やドラマがありますから
暇つぶしや妄想するにはちょうどいいです。
それに、日本のドラマは、いつも同じような俳優さんで
ちょっと飽きちゃう。って言っても平日はゆっくりテレビを
観る時間がないので観ないんですけど。

韓国ドラマってドロドロしてまどろっこしいイメージらしいんですが
そんなことナイナイ!! 
まっ、確かにそういうのが多いんですケドね。

お正月など機会があれば是非観てみて下さい。
ワタクシがハマったオススメドラマは

『私の名前はキム・サムスン』 というドラマ。
アラサー女のドタバタ劇?
単純に笑って泣けて、ちょっとドキドキ・・・っていうお話で
これは夢中になって観ました。
主題歌、挿入歌も好きで、YouTubeで探して何度も聞いたり。



暖かいうちにぼちぼち買い物でも行ってくるか・・・
と散歩がてらに出掛けました。
体調が少し悪いときは軽く動いた方が体も温まって調子が出るし。


昨日の会社帰りにスーパーに寄った時は
お正月用品に入れ替え作業の真っ最中でしたが
今日はすっかり入れ変わって、ずら~っとお正月用品に。
またこの季節がやって来ましたね。




<真タラのムニエル ~柚子味噌バターソース~> 2人分

・タラ・・・2切れ
・塩、コショウ
・小麦粉

・オリーブオイル・・・適量
・白ワイン・・・適量
・にんにくスライス・・・1片分

・柚子の皮
・青ネギ


【ソース】
・こうじ味噌、田舎味噌・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・小さじ1
・てんさい糖・・・小さじ1
・柚子の絞り汁・・・小さじ2くらい
・無塩バター・・・小さじ2くらい

◆レンジで1分くらいチンします。



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おいしぃ~♪




今日は夫が新宿でお土産を買って来てくれました。
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前はこれを買って来てくれました。





最近(冬になると)せっせとワタクシがやるのは
干しシイタケ作り。結構干しシイタケを使うので。
ちょうど空気が乾燥しているので
南側の部屋の窓をちょっと開けて、陽に当たるようにシイタケを置いておけば
数日でカラカラ。

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あと休日にやるのは、アサリの砂出し。
砂出ししたら、冷凍しておきます。
使うときは冷凍のままで大丈夫。

アサリの殻の模様がおもしろくて
今日も『917』か『glT』みたいな柄を見つけました。

DSCN4009.jpg



冬になると普通は枯れてしまうレースラベンダー。
最近の温暖化のせいかな。
去年も冬を越してしまいまいました。
今年もまだ花が少し咲いています。

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