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自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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わけぎ棒!? わけぎの豚肉巻き

DSC_2600.jpg


先日、静岡に帰った時におばさんから頂いたわけぎを使って
こんなものを。



<わけぎの豚肉巻き>2~4人分

~材料~
・わけぎ・・・4本(写真を参考にして下さい。)
 DSC_2583.jpg

・豚肉の薄切り肉(しゃぶしゃぶ用など)・・・200gくらい
・塩コショウ
・醤油

~作り方~
①わけぎをきれいにして、根っこを切ります。
②白いネギの部分は、包丁で縦に切り込みを入れます。
 DSC_2584.jpg

③写真のようにわけぎを折ったら
 DSC_2585.jpg

④豚肉で巻きます。
 DSC_2586.jpg

⑤あとは、塩コショウして、フライパンで焼くだけ。
 蓋をして、蒸し焼きにします。
 DSC_2594.jpg

 食べる時に、醤油少々かけます。
 


わけぎ棒ってかんじ。
DSC_2596.jpg
食べ易く切ってからどうぞ。




この箱な~んだっ。
DSC_2587.jpg




正解は・・・
DSC_2589.jpg

削り節をつくるやつです。
こんなものまで、持って帰ってきました。
小物入れに使ってます。




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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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