有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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ニラトンタマ納豆丼

DSC_3490.jpg


母の検査結果が出たのですが、
特に悪い病気じゃないということでほっとしました。
レントゲンで肺が真っ白ってことだったのに
特に悪い病気じゃないっていうのが???なんですが。
心配していたcancer(言葉にするのが怖いので、日本語ではやめとく。)
じゃないということで、ホント、ほっとしました。

ところで話は変わって、「老若男女」という言葉言えますか?
ワタクシ、何回やっても

「ろうにゃくにゃんにょ」

になっちゃうんですよ。
ゆっくり言っても
「ろうにゃくにゃんにょ」
「ろうにゃくにゃんにょ」


                  あ゛~  もぉっ!!



DSC_3494.jpg

<ニラトンタマ納豆丼>

~材料~
   ・豚バラ薄切り・・・150gくらい
    ・ニンニクスライス・・・1片分
    ・生姜のすりおろし・・・1かけ分
    ・酒・・・大さじ1
    ・醤油・・・大さじ1
    ・甜菜糖・・・大さじ1
          ※ニンニク~甜菜糖までの材料をお肉に絡めておきます。

   ・ニラ・・・1束
   ・玉葱スライス・・・少々
   ・しいたけ・・・2枚
   ・醤油・・・大さじ1
   ・みりん・・・大さじ1
   ・ラー油・・・お好み
   ・オリーブオイル・・・必要なら 炒める時に。
   ・コショウ・・・少々

   ・納豆
   ・卵
   ・削り節


DSC_3495.jpg

こっちは夫用。
卵とじにしてあります。


DSC_3492.jpg

そして、こっち。
おいしぃ~わぁ~♪

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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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