有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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デンマーク風クロックムッシュ

DSC_4282.jpg


フランスにもクロックムッシュってあると思いますが
今日は、チーズはデンマークの物をつかって“デンマーク風”
食パンを2枚重ねて作るのが本来の作り方だと思いますが
さすがに、ボリュームありすぎて食べれないので、
我が家向きのクロックムッシュです。

で、すごい色でしょ?
これ、デンマークのブルーチーズです。
嫌いな方は普通のチーズでいいですよ。


DSC_4288.jpg

食パンにマスタードを塗って
ハムを乗せて
チーズを乗せて
トースターで焼きます。
お好みで、半熟目玉焼きを更に乗せます。

ボリューム満点。
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★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)







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