茄子とツナのアンチョビ風味のトマトクリームパスタ
大体、我が家の固定電話にかかってくる電話は
勧誘の電話か何か。
先日 夜、電話が鳴って
「また勧誘の電話だ。」と思って出てみると
「あーー、オレ。オレオレ。」
！！
「は？」
オレオレ詐欺か？
と思ったけど、実は、弟からでした。（・・・・）
新築祝いを送ったので そのお礼の電話だったのですが・・・
「は？」の後に、「届いたよ」と言ってくれたので
「あ～～、なんだ。」となったのです。
電話の声って分かりにくいですね。
特に男性の声って。
**********
平日の朝食は、朝早いので、まだお腹が空いていなくても
とりあえず 「朝ごはんを詰め込む」という感じなので、
休日は自然とお腹がすいてから食べるようにしています。
そうすると時間的に“ブランチ”なる事が多いです。
今回は、冷蔵庫にあるもの、で適当に作ったのですが、
トマトの酸味のおかげでさっぱりクリームパスタ。
ポイントは、アンチョビを加えているところ。
これが、いい仕事してくれます。
夫が「エビが入っている？」とちょっと勘違い。
冷蔵庫の中をごそごそやって作った割には
とってもおいしい～。
クリーム系のパスタも久しぶりですが
トマトのおかげでさっぱり。
このお皿は、明治～大正時代、らしい。
パッと見た時に華やかで ちょっと変わっていて
お料理が映えるかな。
気に入っています。
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No title
はじめまして＾＾
わ～このパスタツボです！
| つばき | 2010/09/26 16:11 | URL | ≫ EDIT