料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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とってもさっぱり爽やか!!かぼす明太パスタ

DSC_8948.jpg


無農薬のかぼすをたくさん頂いたので、
たっぷりかぼす汁を使ったパスタ。
とってもあっさりしていますよ。
細かく刻んで入れた皮が少しほろ苦くて
これまたおいしいです。



<とってもさっぱり爽やか!!かぼす明太パスタ>

~材料~ 2人分
・パスタ・・・160g
・明太子・・・2腹
・かぼすの搾り汁・・・大さじ3(約かぼす1個分)
・かぼすの皮・・・約1個分
・オリーブオイル・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・小さじ1


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爽やか~♪

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| (料理日記(和・アジア)) | 20:05 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

No title

**マルシェ**さん
かぼす明太パスタ 美味しそうです
素敵なパスタ料理 うれしいです

コメント有り難うございます、
全てにポチッと応援させていただきます、

| ryuji_s1 | 2010/10/09 20:47 | URL | ≫ EDIT















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