有機・無農薬野菜たっぷりの料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環、安心安全な食材のことを考えて。野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ多国籍な創作料理を作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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秋刀魚とホウレン草のパスタ

DSC_9818.jpg


ちょっとシチリアのイメージで。。。

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★オークルマルシェ online shop
料理と愉しむ器たち ~骨董・アンティーク~

DSC_4285-2.jpg

★第3弾 
表紙仮(2)
完成しました
再入荷しました。(完売いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。)










いつもだったらたくさんある秋刀魚の
安売りが 量が全然ないし、
いつもよりちょっと高め。
別のスーパーにあるかなぁなんて
思いながら行ってみたら、そっちでは
秋刀魚、売ってない!!
なんでだろう?

このパスタは、秋刀魚を塩焼きにして
身をほぐして加えたもの。
ちょっとそれが、面倒だけど
明日休みだし~って思えば
慌てる事もナシ。

DSC_9821-1.jpg




アンチョビ、松の実、レーズンで
シチリア風に。
これが、ホントおいしいのさっ!!

ホウレン草はたっぷり1袋も。
そして、
塩焼きにして加えた秋刀魚、
大正解。


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