料理と器   ** オークルマルシェ **

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大根の葉っぱと牡蠣のオイル漬けの炒め物

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ケチケチ大事に食べて
まだ残しておいた牡蠣のオイル漬け。

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無題---

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大根の葉っぱが冷蔵庫に残っていたので、
こんな風にしてみた。

DSC_0617_20101121191027.jpg

牡蠣を漬けておいたオリーブオイル少々をフライパンに入れて
刻んだ大根の葉っぱを炒め、塩コショウ。
牡蠣を投入し、牡蠣を温めるように炒め
鰹節、白ゴマを加えて出来上がり。

ご飯も進むが、
日本酒もウマイ。



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