オーガニック・無農薬野菜たっぷり 料理と器   ** オークルマルシェ **

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ひよこ豆とニラ入りのエスニックハンバーグ

DSC_3654-1.jpg


ひよこ豆とニラがたっぷり入った
スパイスの香りがなんとも
食欲をそそるハンバーグ。

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骨董・アンティークのweb shop
無題---









モロッコ、イランなどいろんな国のイメージをごちゃ混ぜ。

混ぜて焼くだけ。
ひよこ豆とニラももちろんだけど
スパイスのシナモンパウダーと
レーズンがポイント。


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大きく成形してもいいし、小さく一口サイズにしても。
お弁当にもOK。


~memo~ た~っぷり分
・牛ひき肉・・・150g
・鶏むね挽肉・・・300g
  ※お肉は好きな物で。
・ひよこ豆の水煮缶・・・1缶
・ニラの粗みじん切り・・・たっぷり
・卵・・・2個
・パン粉・・・適量
・レーズン
・塩コショウ
・シナモンパウダー、パプリカパウダー、クミンパウダー

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| (料理日記(洋・中近東・アフリカ)) | 21:53 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

No title

のわー!
アタシが豆好きと知っての狼藉か?!笑
なんて美味しそうなんでしょ。
しかも、ニラって所がいいですよね~
ニラ入りの肉団子とか好きです。
これメモメモ。

| ミイサ | 2011/01/20 23:05 | URL | ≫ EDIT

Re: ミイサさんへ

こんばんは~。
爆!!
ミイサさんも豆好きなのね~。
これ、結構イケルと思うのですよ。
是非作ってみて~!!

| マルシェ | 2011/01/20 23:12 | URL |















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