料理と器   ** オークルマルシェ **

自然循環 安全な食材のこと・大好きな器のこと・更年期&健康&雑貨情報・気になるニュースなど。料理は 野菜や発酵食品を多く使って 簡単ですが体がよろこぶ『胃心地のよい』ものを作っています。『食』で病気を予防し、健康でいられるように頑張っています。

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一汁二菜ごはん◆新玉葱と春キャベツのポタージュ、蓮根とわかめと豆腐のハンバーグ、ほうれん草と人参のおひたし

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最近のこと、玄米定食弁当 3回分 & よもぎ三年番茶の豆乳プリン 苺ソース

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一汁三菜ごはん◆大根・えのき・青菜などの味噌汁、糸こん・わかめなどのチャプチェ、さつま芋と鶏肉の煮物、厚揚げとのらぼう菜のピーナッツソースあえ

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一汁二菜ぐらいごはん◆南瓜と色々野菜と酒粕のおみおつけ、手羽・じゃが芋・ネギの甘辛煮、人参・わかめ・ほうれん草の甘酒ネギだれ和え   とか

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一汁四菜ぐらいのごはん◆大根とお揚げの味噌汁、豚肉と野菜の黒酢あん、ほうれん草・ひじき・人参・アーモンドの白あえ、さつま芋のシトラスコンフィ煮、紫水菜と春菊とテンペのサラダ 玉葱ドレッシング

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一汁三菜ごはん◆野菜せいろ蒸し 酒粕チーズのバーニャカウダ風、大根と手羽と八角の煮物、鰤と玉葱のピリ辛煮

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一汁三菜ぐらいのごはん◆白菜とタアツァイの蒸し煮の塩麹スープ、キャベツなど野菜と鶏肉の春巻き、里芋のピリ辛ゴマ煮、金時豆の煮物、蕪と金柑のあえもの と 恵方巻き大量廃棄 フードロス

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一汁二菜ごはん◆鰯つみれ団子の酒粕汁、鶏胸肉と菜花の青椒肉絲、ブロッコリーのごま・えごま・くるみ和え

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一汁二菜ごはん◆カレイの煮付け、酒粕くるみ白和え

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大根・がんも・鶏肉団子・いりこの煮物  とか

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一汁三菜ごはん◆切干野菜の味噌汁、鶏胸肉南蛮、さつま芋・がんもの煮物、白菜・蕪・金柑の酢の物

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一汁三菜ごはん  しぞーかおでん定食◆白菜と豆腐と生姜のスープ、大根のしぞーかおでん風、里芋の煮物 みりん粕と麦味噌からめ、蕪と金柑のサラダ  & 千葉の避難いじめのこと

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一汁?菜ごはん◆色々ナムル(和え物、炒め物、煮物)の海苔巻き、じゃが芋と色々野菜と納豆の味噌チゲ、しゃきしゃき蓮根とぴりっと生姜のチヂミ

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一汁三菜ごはん◆キャベツと凍り厚揚げのシュウマイ、ネギと厚揚げと手羽の甘酢炒め、湯葉の煮物と野菜蒸し

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一汁三菜ごはん◆キャベツの春巻き、炒り豆腐、ブロッコリーとカリフローレの酒粕ごまだれあえ

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